快手醬爆腰花

基本介紹

• 中文名：快手醬爆腰花
• 主要食材：腰花，洋蔥
• 分類：醬

用料

材料	用量
腰花	2隻
洋蔥	1個
青椒	2個
料酒	15g
醬油	適量
醋	適量
乾澱粉	適量
糖	適量
鹽	適量

做法

1. 倒入15g料酒用手攪拌均勻，醃製五分鐘.
2. 洋蔥青椒切成，放盤中備用.
3. 所有配料倒入小碗中調製成糖醋醬，腰花用清水沖洗乾淨.
4. 鍋里倒入油，待油溫七成熱時，倒入洋蔥，洋蔥炒出香味後，放入青椒編炒兩下，倒入腰花翻炒一分鐘，立刻倒入糖醋醬（一定要快要不然腰花老了就不好吃了.）