德國脆香腸佐蛋沙拉

德國脆香腸佐蛋沙拉是使用德國香腸、雞蛋、沙拉醬和黑胡椒等配以各種調料製成的沙拉。

基本介紹

• 中文名：德國脆香腸佐蛋沙拉
• 主要食材：德國香腸4根、蛋8顆
• 分類：沙拉，冷菜
• 主要工藝：烤

材料

德國香腸4根、蛋8顆、沙拉醬、黑胡椒。

做法

德國香腸

1、在德國香腸表面斜劃數刀。

2、準備一張錫箔紙，鋪在小烤箱上，再將香腸放入烤約4分鐘即可。

蛋沙拉

1、小鍋中放入雞蛋，注入冷水，高度蓋過蛋，以中火煮沸，加少許鹽。

2、用筷子在鍋內慢慢攪動2~3分鐘，讓蛋黃集中在蛋中央。

3、依個人愛好，可控制水煮蛋的生熟程度。

4、煮好後姜蛋放入冷水中冷卻以剝除蛋殼，再以叉子搗碎。最後，加入沙拉醬、黑胡椒攪拌均勻即可。