德國喜寶輔食

德國喜寶輔食

19世紀下半葉來自Grünzburg(多瑙河附近的小城)Joseph Maria先生(1867-1926)在一家麵包店工作。這家麵包店後來被Joseph Hipp先生買下來。Joseph Hipp先生1897年與Maria Ostermayer結婚,他們兩人後來生育了8個子女。1898年第一個女兒出生後,1899年又一對雙胞胎誕生了,但是由於Joseph Hipp 先生的妻子Maria Hipp沒有足夠的奶水,這對雙胞胎的食物成了問題。Joseph Hipp 陷入了思考。聰明的Joseph Hipp 先生很快地想到,他在麵包店裡製成專門用於嬰兒食品的麵粉,並與牛奶混合。這對雙胞胎健康生存下來,同樣方法,他們接下來有養育了5個孩子。他們的一個兒子Gerog Hipp (1905-1967), 也就是HIPP(喜寶)公司的創始人,之後接管了父親的麵包店,16歲就在幕尼黑銷售自己烤制的麵包。

基本介紹

  • 中文名:德國喜寶輔食
  • 地區:德國
  • 創始人:Joseph Maria
  • 所屬:HIPP(喜寶)公司
品牌故事簡介,喜寶輔食品質,有機原料,嚴格原料檢測,原料選擇,生產過程,沖泡方法,

品牌故事簡介

19世紀下半葉來自Grünzburg(多瑙河附近的小城)Joseph Maria先生(1867-1926)在一家麵包店工作。這家麵包店後來被Joseph Hipp先生買下來。Joseph Hipp先生1897年與Maria Ostermayer結婚,他們兩人後來生育了8個子女。1898年第一個女兒出生後,1899年又一對雙胞胎誕生了,但是由於Joseph Hipp 先生的妻子Maria Hipp沒有足夠的奶水,這對雙胞胎的食物成了問題。Joseph Hipp 陷入了思考。聰明的Joseph Hipp 先生很快地想到,他在麵包店裡製成專門用於嬰兒食品的麵粉,並與牛奶混合。這對雙胞胎健康生存下來,同樣方法,他們接下來有養育了5個孩子。他們的一個兒子Gerog Hipp (1905-1967), 也就是HIPP(喜寶)公司的創始人,之後接管了父親的麵包店,16歲就在幕尼黑銷售自己烤制的麵包。
德國喜寶輔食

喜寶輔食品質

1932年Gerog Hipp 先生在Pfaffenhofen 創立了HIPP(喜寶)公司。經過80多年的發展,包括嬰兒奶粉等多個系列嬰幼兒營養食品進入市場。HIPP在19世紀末實施“歐盟管理及環境運作檢驗系統”(EMAS)之步驟,同時取得歐盟十二星環保標章的認證。雖然整體自然環境日益困難,HiPP(喜寶)仍舊嘗試採用更多自然生長的原料。在維持天然原料的傳統之下,同時投資購置了更現代化的環保生產設備,既保證提供消費者健康的食品,為確保優質的品質,HIPP(喜寶)在產品出廠前實施了高達260道品管測驗程式,也兼顧到健康美味的原則,並以「與大自然和諧共存」的原則生產。現在HIPP(喜寶)已是歐洲最大的有機嬰兒食品生產商。

有機原料

HiPP有超過60年的有機耕作經驗,也是世界範圍內,最大的有機原料使用商,超過6000家有機農場為HiPP提供有機作物;由於堅持使用有機原料,我們對質量和環境的改進得以保障:我們使用最好的有機原材料,並且擁有比歐盟法律更加嚴格的監控體系,以確保HiPP產品的優異品質。
蔬菜種植-通過自然種植方式獲得,禁止噴灑化學合成農藥
我們用傳統的機械去除雜草-或者手工去除。例如,在農田邊緣種植吸引甲蟲的作物。 為了避免土豆的塊莖腐爛,我們給作物塗上能夠使作物更加強壯並可以保護作物免受潮濕的石粉。我們堅持不使用人工的肥料,所以我們菠菜收成較少,因此,這些作物的硝酸鹽含量是極少的。
我們的胡蘿蔔是種植在通風的土地上的。風可以很好的橫掃一排一排的作物。菌類和害蟲的侵襲用這種自然方式得到控制。
水果種植-通過有機而非化學方式培育,禁止使用殺蟲劑
只通過自然的方式去除害蟲。我們為鳥類安置了築巢的地方,引入瓢蟲,這些都是害蟲的天敵。而HiPP的有機香蕉更是在科斯塔利卡高地野生熱帶叢林自然成熟。沒有噴灑化學合成農藥。生長在新鮮乾燥的空氣中,由手工採摘,而後船運到歐洲後進入到包裝瓶內。

嚴格原料檢測

德國喜寶輔食
我們不僅精心挑選原料,而且為了保證產品的質量,我們還採用了嚴格的原材料檢驗系統。喜寶在6000多家有機農場得到原料,但是HiPP可以找到每一個配料是來源於哪一個農場,因為HiPP在選擇農場時均對土地進行了檢測。
喜寶擁有全歐洲頂級的實驗室,憑藉先進技術設備我們的實驗室可以對大概1200種的可能殘留物進行檢測。在產品的栽培期間,HiPP也與簽定契約的有機農場緊密合作,有機農場所提供的原料必須經過實驗室檢驗嚴格符合HiPP純度標準要求後,才能將貨品交給HiPP。
而在原料投入使用之前,喜寶也會對所有的原料進行嚴格的檢測,不誇張的說,HiPP的檢測技術的精確程度相同於能在一個50m的游泳池中發現一顆鹽粒。當HiPP的供應商收穫及交付水果和蔬菜時,HiPP會對原材料中的重要物質進行測試。如果HiPP的實驗室發現一種不屬於該原料的物質,HiPP將不再使用該種原料。

原料選擇

每個產品的製作都是不一樣的,我們儘可能在保證品質安全的基礎下進行量產。
以輔食果泥的生產為例:
A、菠菜保鮮期短,所以需要馬上進行加工來保證它質量。
B、香蕉是在當地製作成泥,所以有足夠的時間來等待作物的自然成熟並且不需要添加任何香味劑就能有濃郁的果味。
C、土豆或者胡蘿蔔相比之下容易運輸和保存,可以直接到HiPP的產地進行加工。

生產過程

儘管HiPP的產品都是有大量生產的,但是水果泥,蔬菜泥或者全餐的製作過程和在家裡的製作過程是相似的。
首先準備好配料--清洗原料---剝皮---適當壓碎---適當烹飪,然後,根據說明中的精確的比例將配料混合在一起,如果需要則在配方中添加其他配料 (如:油)。然後:
A、各種果泥蔬菜泥都是通過無菌運輸線運送到產地。
B、採用全自動設備將果泥灌入罐子中;為了避免外界的物質進入罐中,將果泥直接壓入罐子中(由於其連貫性),在此之前所有的罐子需要經過徹底的清潔,罐子是密封的(罐子中的空氣都已抽出)。
C、之後通過暖氣設備保護罐頭(不含防腐劑)。
D、罐頭產品自動裝蓋和貼標; 將每罐產品放在托盤上。
E、果泥類輔食,整個成品的過程,需經過260道檢驗分析程式,確保了品質安全。
原則上產品與在家裡儲存的方式是一樣的,但HiPP為了每一個產品的新鮮而採取了適當的儲存措施,為每個HiPP的產品制定適合儲存的精確的溫度和加熱時間。 並且保證這是適合併且安全的措施。

沖泡方法

1.取200毫升開水(或牛奶100+100開水),放在容器里涼至約50度;
2.取2勺半-4勺米粉,約20克的米粉,放入食用碗中;
3.慢慢將準備好的水加入米粉,攪拌均勻,約1分鐘後即可食用。

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