《微波技術在食品工業中的套用》作者劉鐘棟，中國輕工業出版社出版。
《微波技術在食品工業中的套用》作者劉鐘棟,中國輕工業出版社出版。...... 《微波技術在食品工業中的套用》作者劉鐘棟,中國輕工業出版社出版。書名 微波技術在食品工...
《微波技術在工業生產和醫療中的套用》主要說明了現代微波技術的基本概念,微波加熱技術的原理,重點介紹了常用微波元器件及微波加熱在工業生產和醫療上的套用。少用...
本詞條由“科普中國”百科科學詞條編寫與套用工作項目 審核。微波加熱技術是以物料...微波膨化技術作為一種新型食品生產技術逐步在食品工業特別是休閒膨化小食品生產中...
《食品工業新技術》是2005年化學工業出版社出版的圖書,作者是周家春。...... 高溫殺菌和無菌包裝、食品超高壓技術、食品分子蒸餾技術等的原理方法及在食品工業中的應...
《食品微波加工技術》是中國輕工業出版社於2008年8月出版的一本圖書。該書分原理篇、套用篇、測試與過程控制篇3篇;食品微波加工介紹:原理和技術,食品的介電性,...
本書重點闡述了食品工業新技術的原理、特點以及在食品工業中的套用,主要包括:食品生物技術、食品分離技術、食品微膠囊技術、食品微波技術、食品超微粉碎技術、食品輻照...
微波技術在食品工業中的套用可追溯到四十年代末期,1947年由美國雷聲公司馬文貝克根據微波的加熱效應製成了世界上第一台用於食品加熱的微波爐。...
工業微波設備利用微波的性質特點用到工業上,並且做成設備用在生產線上。...... 我公司每年都生產大量的微波設備套用於食品工業。工業微波設備製藥工業 微波技術在製藥...
《麵粉品質改良技術及套用》是2006年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是劉鐘棟。該書可供食品專業技術人員使用,也可以作為教學參考書使用。...
微波加熱(Microwave heating)就是利用微波的能量特徵,對物體進行加熱的過程。微波具有波長短(1m~1mm)頻率高(300MHZ~300GHZ)、量子特性等明顯特徵。微波技術廣泛套用...
第一節 微波加熱技術一、微波加熱原理二、微波加熱設備三、微波加熱技術在食品工業中的套用第二節 過熱蒸汽套用技術一、過熱蒸汽的性質...
《微波技術在光鏡和超微結構研究中的套用》是由北京大學醫學出版社出版於2008年03月的一部圖書,作者是(澳)梁壽燕...
這是農產品深加工技術及設備有問必答是電子工業出版社的書籍,本書以問答形式系統地介紹了農產品深加工技術的主要套用範圍、典型套用、工作原理與特點、套用前景與...
首創是在食品工業方面,而家用微波爐的出現更進一步擴大了微波加熱技術的套用領域。現在,微波加熱作為一項新技術已受到各學科領域的高度重視和套用開發。...
微波膨化是一種新的膨化技術,其利用微波加熱的特性(內部加熱),使物料中的水分...因此微波膨化在食品工業中具有十分廣闊的套用前景。目前,微波膨化食品的加工套用...
“特色風味食品綠色加工技術研究及套用推廣 ”,獲2007年度廣東省科技進步二等獎;2、副主持“微波在傳統農產品加工業中的套用研究及開發”,獲2006年廣東省科技進步...
《微波技術在食品保鮮中的套用》 性別 男 學歷 博士目錄 1 人物經歷 2 主講課程 3 主要貢獻 趙凱人物經歷 編輯 1997年7月畢業於黑龍江商學院冷凍冷藏工程專...
微波輻射技術在食品工業、製藥工業和化學工業上的套用研究雖然起步只有短短几年的時間,但已有的研究成果和套用成果已足以顯示其優越性:在實驗室中已經完成香料、調味...
獲獎論著:(1)微波技術在食品工業中的就用,中國輕工業出版社。(2)食品添加劑原理與套用技術,中國輕工業出版社。(3)微波在食品工業中的套用,獲河南省自然科學優秀...
孫漢巨,男,博士,合肥工業大學生物與食品工程學院教授。研究方向與主要項目:農產品...[9]2001年獲得黑龍江省教育廳科技進步一等獎一項(微波技術在食品保鮮中的套用....
2. 主持的吉林省科技廳項目“蜜環菌深層發酵工藝及功能性食品開發研究”2006年通過...38. 微波輔助技術在食品工業中的套用研究進展,食品與機械,2011,(2) 39. 乳...
