徐相如

徐相如是江蘇香如生物科技股份有限公司董事長，中國食用菌行業杏鮑菇工廠化生產的開拓者。他於2009年創立該公司，通過工業化思維和商業化模式推動傳統農業向現代產業化轉型，實現杏鮑菇全年規模化生產。其企業採取“企業+基地+農戶”模式，帶動300餘名農戶增收。截至2025年，公司擁有281名參保員工，取得多項專利及產品質量認證。徐相如曾獲評“全國農村創業創新優秀帶頭人”（2021年）、“大國農匠”全國農民技能大賽種養能手類獎項（2022年）等榮譽。

基本介紹

• 職務：董事長、法定代表人
• 出生年代：70後
• 創立時間：2009年
• 註冊資本：3402萬元
• 參保人數：281人（2025年）
• 獲獎時間：2022年“大國農匠”

創業歷程

2008年初，徐相如投資成立江蘇香如生物科技股份有限公司，將杏鮑菇生產從傳統種植轉型為集約無土培植。企業通過智慧型控制環境實現機械化、周年化生產，日產杏鮑菇近70噸。

技術創新與產業模式

• 推廣食用菌自動化生產流水線及空氣淨化系統，確保產品質量；
• 採用“企業+基地+農戶”模式，成立灌南縣新農財食用菌專業合作社，帶動300餘農戶參與生產；
• 堅持使用無農藥殘留原料，產品獲無公害、綠色食品及有機認證，並獲國際農產品交易會金獎；
• 截至2025年，公司擁有43項專利、2項軟體著作權及6個註冊商標。

榮譽與獎項

• 2021年1月：入選第四批全國農村創業創新優秀帶頭人名單；
• 2022年10月：獲“大國農匠”全國農民技能大賽種養能手類獎項；
• 個人曾獲江蘇省五一勞動獎章、市級“誠實之星”及道德模範稱號。

合作與發展規劃

徐相如與董事杜長甫、徐淮如等人共同管理企業，並計畫在華南、西北、東北新建工廠。截至2016年，公司已在新三板上市，成為全國食用菌行業領軍企業。