廊亦舫酒樓（正大店）

基本介紹

• 餐館名稱：廊亦舫酒樓(正大店)
• 地區：上海市
• 人均價格：145
• 營業時間：中午11-00-14-00 晚上17-00-23-00

餐館類型

滬菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

上海看得見浦江風景的餐廳很多，但看得見浦江美景、消費又不至於嚇跑普通人的則甚少，位於正大廣場5樓的“廊亦舫”，是“綠波廊”的姐妹餐廳，這裡不僅可以欣賞到“無敵浦江美景”，本幫菜也做的相當地道，人均150-200元，上海所有江景餐廳中，價格最親民的餐廳之一 。餐廳的11間包房風格簡約、典雅，雕刻精細的圓形壁飾，遠看是細碎別致的格子，近看原來是一個圈一個的“孔方兄”，討個吉利的彩頭。其中7間江景包房，視野開闊，黃浦江“美色”一覽無餘，隨時享受美景美食。雖然所有包房都有最低消費，但還是每天爆滿，賺足人氣。不想被“最低消費”束縛，又能欣賞到黃浦江美景？視野同樣開闊的大廳景觀位，也許更吸引眼球。透過一整面玻璃牆，仿佛把外灘、黃浦江和大面積的天空框成一幅畫，美景盡收眼底。灰色主調的大廳妝點絢麗的水晶吊燈，若是到了夜晚，經浦江兩岸燈火和往來遊船上燈光的輝映，更是炫目。翻開餐廳的菜譜，一道道本幫菜均秉承了老上海的傳統做法。“筍乾紅燒肉”傳承了廊亦舫十幾年來最傳統、最經典的味道，精選全程質量監控的品牌豬肉，挑肥瘦相間的五花腩，採取無油、無水、少糖的健康養生理念，始終堅持傳統古法烹製，搭配安吉筍乾，解了一絲膩味。只一小口，吃到的是滿嘴肥而不膩、瘦而不柴、酥糯柔軟的紅燒肉，每一口都能讓人回味出兒時的記憶，堪稱經典。另一道經典的“蟹粉豆腐”，更值得品嘗，只用蟹黃最飽滿的雌蟹現拆，一份蟹粉豆腐需要用到3-4隻大閘蟹。現拆出來的蟹粉必須要在豬油里熬一下，味道才更濃郁，而且蟹粉表面還撲著一層黃澄澄的蟹油，色澤和香氣都十分誘人。清淡的豆香和濃郁的蟹粉相得益彰，剛一入口，蟹粉伴著豆腐就滑入喉嚨，回味鹹鮮中還帶一點甜。但貼心地提醒一句，蟹粉菜可一定要趁熱吃才能品到最美的味道。

特色服務：有景觀位，是老字號，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有最低消費，全場禁菸，有午市套餐，有寶寶椅。

推薦菜

片皮鴨	芥味拌蠑螺	黑椒牛排
紅燒大煲翅	黑椒牛仔骨	金牌海蜇頭
蟹粉豆腐	水晶蝦仁	油爆蝦
八寶鴨	八寶辣醬	草頭圈子
熏魚	桂花拉糕	鴿蛋園子
金牌海蟄頭	灌湯蝦球	鴿蛋圓子
上海炒蝦蟹	薺菜蝦仁雙菇	紅燒鮰魚
清燉松茸獅子頭	醉蝦	黑椒牛仔粒
薺菜松茸黃魚片	腰果酥	金牌海蜇
蟲草花盜汗雞	雪萊目魚絲	筍乾紅燒肉
上湯黃油龍蝦	招牌醬黃瓜	招牌美味
松鼠桂魚	乾鍋臘肉花菜	膳絲
紅燒肉	鮑魚	桂花糖藕
鰣魚	蝦	糖醋小排
香乾馬蘭頭	大腸	蟹粉小籠
紅燒洄魚	牛仔骨

地址

上海浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場5樓近陸家嘴環路西南角