基本介紹
- 中文名：年糕豆腐泡菜鍋
- 主要食材：老豆腐、泡菜，火鍋年糕
- 調料：韓式辣椒醬、植物油、蔥花
- 工藝：燉、煮
主料
老豆腐300克 火鍋年糕250克
泡菜500克
調料
韓式辣椒醬一湯匙 清水600毫升
植物油10毫升 蔥花少許
做法步驟
1準備所有的材料，年糕順著縫隙切開，老豆腐用開水沖洗一下，切小塊
2自動鍋中放入油，放入蔥花，用手動功能加熱，爆出蔥花的香味
3隨後放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
4繼續使用手動功能，火力通過旋轉把手下面的旋鈕，調到中大火力
5開鍋後放入一湯匙韓式辣椒醬，攪勻
6繼續用手動功能，火力調小，燉煮15分鐘，年糕燉至非常軟時，關火即可
