平定砂貨

平定砂貨

平定砂貨是山西省平定縣的地方傳統工藝品。造型優美,表里光潔,壁薄體輕,耐酸、耐鹼、耐熱、耐用。

平定砂貨品種繁多 ,有砂鍋 、砂罐、砂壺、砂壇、砂盆、砂籠、砂瓢、砂勺等近百種 。用砂鍋熬小米稀飯 ,水米交融,色澤金黃,香味濃郁;砂鍋燉肉,無腥膻氣 ;砂鍋燉豆腐,色正味醇 ;砂壺煎藥,藥性不變;砂漏鍋生豆芽,長得快,不霉爛;砂籠屜蒸饅頭,上氣勻,熱得快;砂盆栽花,通風透氣,不爛花根。此外,平定砂貨還以價格低廉取勝。

基本介紹

  • 中文名:平定砂貨
  • 分類:工藝品
  • 地區:山西省平定縣
起源,概況,

起源

據說平定生產砂貨始於唐代。宋代時,平定窯的砂貨已經很有名氣,有陽泉市北的牽牛鎮石碑記載為證。到了明代,平定窯的砂貨可以和江蘇宜興、福建德化、廣東石灣等地的產品媲美。據說清朝康熙皇帝患病時,曾派使臣專程到平定採買煎藥的砂壺,並賜名為“龍字壺”。這樣一來,平定砂貨名聲大振。“龍字壺”尤被傳為煎藥的神器。建國後,平定砂貨曾在北京輕工業展覽館展出,並參加了廣交會,遠銷全國各地和東南亞市場。
平定砂貨
平定砂貨

概況

平定生產砂貨,具有優越的自然條件。縣城周圍有豐富的鋁礬土和白土資源,色純、雜質少,綿軟、可塑性強,還有運輸方便、價格低廉、適宜燒制砂貨的無煙煤。平定人民充分利用這些物質條件和世世代代流傳下來的工藝技巧,經過選土、調泥、成型、上液、晾乾、窯燒、煙燻等工序生產出來的各種砂貨,無沙眼、無裂紋、不夾生、不變形。現平定縣的北莊、常家溝、張莊、東小麻、西小麻以及柳樹峪等地,都是砂貨的集中產地。全縣每年大約可以生產各種砂貨一百萬多件。

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