干貝澆汁炒飯

干貝澆汁炒飯主要食材為雞蛋、胡蘿蔔、蔥花。

基本介紹

• 中文名：干貝澆汁炒飯
• 分類：澆汁，炒飯
• 主要食材：雞蛋，，胡蘿蔔，蔥花

用料

材料	用量
雞蛋，	2個
胡蘿蔔，蔥花	少量
干貝	4一5個左右
剩飯	-

做法

1. 準備好各種材料，干貝一定要泡發好。
2. 剩飯準備好
3. 炒飯不用介紹了，只要在下廚房裡混的，這個是基本功，哈哈。
4. 關鍵來了，干貝撕成絲放入鍋中加水煮十分鐘，加水兌澱粉勾欠，最後淋入蛋清，加鹽調味。