山藥紅棗燉雞湯

山藥紅棗燉雞湯

1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症

基本介紹

  • 中文名:山藥紅棗燉雞湯
  • 主要原料:山藥
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 主要食用功效:補血
  • 適宜人群:全部人
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,

簡介

山藥的功效與作用
不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症
2.滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之
3.益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症
4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品
5.延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
用餐人數:1-2人

材料

主料

250g雞肉
100g山藥

配料

適量鹽
適量紅棗
適量黑木耳
適量生薑

做法

1
黑木耳提前泡發
2
山藥去皮切塊
3
雞肉切大塊
4
所有材料放鍋里加入適量水放入生薑
5
燉一個小時
6
吃的時候調入鹽巴

注意事項

山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥

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