山禾(禾本科稻屬種質)

山禾（學名：Oryza sativa L. spp. keng Ting(粳亞種)）是禾本科稻屬的粳亞種種質資源，原產於中國福建省建陽縣。山禾在海南地區亦稱黎陸稻或坡遮稻，主要種植於乾旱坡地，當地曾通過“畬田”方式焚燒山地種植。該種質分布於福建及海南地區，作為旱稻品種之一，海南歷史上曾種植44個山禾地方品種（含坡稻13個、山蘭稻31個）。唐代李德裕貶赴崖州時記載“五月畬田收火米”，明代李時珍《本草綱目》亦提及西南地區“燒山地為畬田種旱稻者，謂之火米”。1956年海南旱稻種植面積達56萬畝，現僅中部市縣零星種植。

基本介紹

• 中文名：山禾
• 拉丁學名：Oryza sativa L. spp. keng Ting(粳亞種)
• 科：禾本科
• 屬：稻屬

形態特徵

水陸	水	粘糯	糯	米色	白
米香	-	芒長	無	粒形狀	橢圓
粒長度	中	長寬比	-	穎尖色	稈黃
穎殼色	稈黃	穎毛有無	有	護穎長短	-
穎尖彎直	-	株高	121.0	出穗期	9.29
糙米率	79.20	精米率	73.80	-	-

分布範圍

福建。