小什錦湯

小什錦湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：小什錦湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：蛋餃，手打魚丸

用料

材料	用量
蛋餃	5個
手打魚丸	若干
瑤柱	一點
冬瓜	薄薄一小片
枸杞	若干
小蔥	點綴用

做法

1. 把除冬瓜、枸杞、小蔥以外的東西扔進鍋，煮

2. 把冬瓜扔進鍋，煮

3. 把枸杞扔進鍋，煮

4. 煮了45分鐘有沒有，鍋里已經像巫婆熬的湯鍋一樣開始滾起來了，香氣撲鼻而來有木有，可以考慮關火了

5. 放小蔥，盛湯出鍋