寶得根莊園

寶得根莊園位於法國波爾多波亞克地區, 這個地方出產很多知名的紅葡萄酒。在1855年波爾多葡萄酒在評級中被評為了18個五級列莊之一。寶得根莊園面積120公頃(300英畝) ，位於波亞克村的北端，在一級酒莊木桐莊園對面, 有一塊占地80公頃(200英畝) 的葡萄藤園，土壤的成分主要是一些碎石覆蓋在粘土和石灰石之上。

基本介紹

• 公司名稱：寶得根莊園
• 總部地點：法國波爾多波亞克地區
• 被評為：18個五級列莊之一
• 面積：120公頃

酒莊簡介

寶得根莊園位於法國波爾多波亞克地區, 這個地方出產很多知名的紅葡萄酒。在1855年波爾多葡萄酒評級中被評為了18個五級列莊之一。寶得根莊園面積120公頃(300英畝) ，位於波亞克村的北端，在一級酒莊木桐莊園對面, 有一塊占地80公頃(200英畝) 的葡萄藤園，土壤的成分主要是一些碎石覆蓋在粘土和石灰石之上。寶得根莊園是梅多克列莊中產量最大的莊園之一，除了正牌酒外, 還有副牌酒 - Hauts de Pontet-Canet。

寶得根莊園

莊園等級

1855梅多克評級列級酒莊第五級 (Deuxieme Grands Cru Classé)

莊園歷史

寶得根酒莊的起源於十八世紀早期，當時為法國Guyenne的副省長讓-弗朗索-寶得根（Jean-Fran？ois Pontet,）所擁有。 儘管讓-弗朗索瓦是酒莊的創立者，但酒莊形成其風格的最主要幾年是處在皮埃爾-伯納德-寶得(Pierre-Bernard de Pontet)管理之下的，是他為酒莊葡萄酒建立起了良好名聲

1865年，酒莊的所有權轉到當時波爾多幾大釀酒商之一Cruse家族的名下。Herman Cruse果斷地採取措施，對寶得根酒莊進行改善，他僱傭了當時年僅23歲的Charles Skawinski（他的父親Pierre曾在美人魚酒莊（Giscours）從事工作）。

Ducru1975年，寶得根酒莊由一位與克魯斯家族有聯姻關係的乾邑商人蓋伊-泰瑟隆(Guy Tesseron)購得。但這不是Tesseron的第一筆收購，他在1959年已經買下拉科魯西酒莊（Chateau Lafon Rochet)。

酒莊概況

面積：酒莊總占地120公頃，其中包括80公頃葡萄園

土質：第四紀元礫石覆蓋粘土和石灰石

葡萄品種： 62%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），32%的美樂 （Merlot），4%的品麗珠（Cabernet Franc）和2%的小維多（Petit Verdot）

平均樹齡：40-45年

酒莊榮譽

Chateau Pontet Canet —— 2009年份的寶得根酒莊乾紅葡萄酒獲得羅伯帕克評分100分！國外媒體對此有詳盡的報導。

釀酒師

1989年，Comme被任命為酒莊經理。2004年Comme開創了生物動力法(biodynamics),並引起其他酒莊的紛紛效仿。生物動力法即不使用任何化學農藥，除草劑、除菌劑、殺蟲劑與人造肥料改用以植物、礦石和動物為材料製成的製劑，甚至放棄大型農業器械，改為用馬來犁地。

釀酒工藝

寶得根酒莊的改變，不僅僅體現在葡萄的種植，也體現在他們的酒窖中。為了減少剛收穫的葡萄在發酵前受到的傷害，當天收穫的葡萄會被存放在小型的木板箱中，運送到釀酒地點後，葡萄梗和其它的部分會與葡萄果實分開來存放在釀酒的大桶中。在沒有浸漬的前提下，葡萄將會在桶中通過重力粉碎而不是泵送粉碎。

品鑑記錄

寶得根酒莊乾紅2000

羅伯帕克評分：94+

羅伯帕克酒評：深紫色，有著經典的木炭、奶油、黑醋栗和淡淡的香草味。重酒體、單寧強勁、口感濃郁飽滿，這是款大酒，回味悠長。

寶得根酒莊乾紅2002

羅伯帕克評分：88

羅伯帕克酒評：這款酒似乎還在沉睡狀態，有著綠茶混合著黑醋栗的香氣，中等酒體、高單寧。

寶得根酒莊乾紅2004

羅伯帕克評分：90+

羅伯帕克酒評：2004年份對寶得根酒莊來說是個強勁的年份，2004年份的酒呈現紫色，展現出奶油、煙燻、花朵的香氣。中等到重酒體，單寧顯著。

寶得根酒莊乾紅2008

羅伯帕克評分：96

羅伯帕克酒評：這款酒可以是年度酒的候選者之一。深沉的紫色，有著藍莓、黑莓、黑醋栗的香氣，還帶點鉛筆削、燒烤和森林的氣息。重酒體，口感濃郁，充滿新鮮感的回味。

寶得根酒莊乾紅2009

羅伯帕克評分：100分

羅伯帕克酒品：這款酒無論從哪一方面來說都是出奇的的好，是一款寶得根傑出之作，匯聚了波亞克產區的所有精華。有著煙燻、石墨、歐亞甘草、黑莓的香氣。口感非常的純淨、層次分明、馥郁、無比的新鮮感。可以放置至少50年以上。單寧和酸度恰當適中，可在2025-2075年間飲用。

最佳年份

2000，2004，2005，2006

產品酒標

寶得根正牌酒標

寶得根副牌酒標