美味靚湯(家庭烹飪美味靚湯)

美味靚湯

家庭烹飪美味靚湯一般指本詞條

《美味靚湯》是2008年重慶出版社出版的圖書,作者是陳夏輝,陳小林。

基本介紹

  • 書名:美味靚湯
  • 作者:陳夏輝、陳小林
  • ISBN:9787536695603
  • 頁數:40
  • 出版社:重慶出版社
  • 出版時間:2008-4-1
  • 裝幀:平裝
  • 開本:24開 
  • 字數:42000
內容簡介,目錄,

內容簡介

本書屬於《川味居家廚房》叢書系列。該系列書籍主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版,選取川菜中或為大眾喜聞樂見,或為川菜界中的不朽經典的菜品,採用一菜一圖、全四色印刷的形式出版,適合家庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含渝州家庭時常會做的、或是曾經的經典現已消失的美味靚湯。

目錄

1 三鮮肉片湯
2 番茄肉丸湯
3 榨菜肉絲湯
4 蘿蔔連鍋湯
5 花生仁蹄花湯
6 蓮藕燉排骨
7 筒骨燉蘿蔔
8 黃豆芽肉餅湯
9 酥肉燉白豆
10 黃豆芽燉肚條
11 綠豆燉蹄膀
12 白豌豆燉臘蹄
13 青菜頭燉臘排
14 清燉牛肉
15 枸杞牛尾湯

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