家常誘人排骨30種

《家常誘人排骨30種》是由汕頭大學出版社出版的一部教育作品，作者是辜惠雪 。

基本介紹

• 書名：家常誘人排骨30種
• 作者：辜惠雪 
• ISBN：9787811203257
• 頁數：44
• 出版社：汕頭大學出版社
• 出版時間：2008-7-1
• 裝幀：平裝
• 開本：24

內容簡介

排骨肉看起來是不是很難處理？這么多種排骨料理，要從何開始學起呢？這是很多人面對排骨都會有的反應。別擔心，我們不會一股腦地將所有知識灌輸給你，而會用烹調方式來分類，無論是做菜還是煮湯，想做哪一種就看哪一種。

目錄

排骨佳肴

排骨的種類

私房秘訣

好吃排骨

台式炸豬排

日式炸豬排

椒鹽排骨

美式豬排卷

京都排骨

蜜汁排骨

梅汁排骨

果香排骨

香橙排骨

茄汁豬排

豉椒炒排骨