家常牛肉是一道菜品,主料是牛腱子肉,輔料是鹽、蔥、姜、花椒、大料、甜麵醬。
基本介紹
- 菜名:家常牛肉
- 難度:普通
- 烹飪時間:30-45分鐘
做法,小貼士,
做法
1.溫水洗淨牛肉,切成拳頭大小的塊 | |
2.把切好的牛肉塊放在壓力鍋里,倒入溫水,水要沒過牛肉,放鹽,花椒,大料,蔥姜 | |
3.等到鍋上汽“呲呲”響時,開跨舟始計時20分鐘就OK咯 |
小貼士
1.我去危試頌孩子的姑婆笑兵姑家吃過一次諒膠邀牛肉,口感,顏色上都挺好,就是一切就散了,切不成塊。這裡訂屑重有一項特別注意的,等鍋不冒氣時,打開鍋蓋,把牛肉塊都撈出來,等到湯涼了再把牛肉漿上汗府料境.這樣處樂祝堡諒理過的牛肉是有筋骨的,很好切成形》

