傳說有一個五華人（細哥飾）和一個興寧人（阿狗古飾），因為點菜而爭吵，一個要吃豬肉，另一個要吃豆腐，最後店老闆的女兒（細妹飾）想出一個妙計，就是把豬肉塞進豆腐裡面做成一道菜，這就是客家釀豆腐的由來！
客家釀豆腐也稱為肉末釀豆腐、東江釀豆腐,是客家名菜之一,據說與北方的餃子有關。通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊,在每小塊豆腐中央挖一個小洞,用香菇、碎肉、...
阿狗古飾),因為點菜而爭吵,一個要吃豬肉,另一個要吃豆腐,最後店老闆的女兒(細妹飾)想出一個妙計,就是把豬肉塞進豆腐裡面做成一道菜,這就是客家釀豆腐的由來!...
釀豆腐是一道客家名菜,常見於廣東、廣西、福建、江西等客家地區。製作材料需要豆腐、大蔥、豬肉等,口味清淡,是當地美食文化最具代表性的菜餚之一。湯汁醇厚,鮮嫩滑...
本片通過做豆腐的普通人各自的故事,交代了我們所熟知的豆腐種類的由來:安徽八公...豆腐這種百變的食材,到了客家人的手裡,演化出了全新的吃法:五花肉釀豆腐。據說...
河源名稱由來 東江自北向南流經河源市區,新豐江從西向東繞城而過,兩江在河源市區...十大河源客家名菜是:東江鹽焗雞、東江釀豆腐和紅炆肉、鹹香鴨、水晶雞、上湯...
滷鵝肝、蚝烙、芙蓉蝦、沙茶牛肉、客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞、豬肚包雞、...粵菜歷史悠久,起源可遠溯至距今兩千多年的漢初。早在中原的移民到來之前,嶺南...
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