宜家香草三文魚卷

基本介紹

• 中文名：宜家香草三文魚卷
• 主要食材：香草三文魚，麵粉

用料

材料	用量
香草三文魚	一份
麵粉	50-60g一個
生菜	幾片
蔥末	可放可不放
雞蛋	一個
鹽	半小勺（適量）
醬料（芥末羅勒醬/千島醬/溫和芥末醬）	都可以

做法

1. 三文魚化凍，生菜洗淨晾乾。
2. 一般一個不大的用50-60克麵粉就行了，加雞蛋就是黃色不喜歡就不加，蔥花也可以不加。水超過麵粉一點，放少量鹽，打勻。
3. 用電餅檔烙餅。第一次做大了，後面分別嘗試了加雞蛋的，加蔥花的，以及只有麵粉的。都可以。看個人。一般三四分鐘翻面，七八分鐘就行了。出黃色糊點。
4. 餅稍微晾一下平鋪，放一片生菜，一片三文魚，一片生菜，一層壓一層。放你喜歡的醬。宜家餐廳用的芥末羅勒醬，自己在家隨便用點千島醬也好吃。
5. 壓著卷好，卷實。再平壓一下。也可以回電餅檔烙一下。用刀斜切。一下兩個。也可以用烘焙紙捲起來，那樣就像是肯德基雞肉卷的感覺了，也方便。我買的紙還沒寄到。
6. 找個盤子，做點些點綴。齊活兒。別忘了拍照哈哈哈╰_╯