學齡前期兒童所需食物接近成人，但應除去刺激性食物及不易消化的食物，其食物種類和成人基本相同，一般包括穀類、蔬菜類、豆類、肉類、蛋類及水果類等，應注意維持食物成分的平衡，食譜中應包括各種營養的食品，尤其應注意優質蛋白質(動物類及豆類)、微量元素(鐵、鋅等)及維生素的含量，一日三餐加午點，以保證良好的生長發育及智力的發育，並應注意避免偏食、吃零食等不良飲食習慣。
基本介紹
- 中文名：學齡餵養
- 年齡：學齡前期
餵養原則,餵養禁忌,
餵養原則
1.食物多樣，穀類為主
學齡前兒童的膳食也應該以穀類食物為主體，並適當注意粗糧和細糧的合理搭配
2.多吃新鮮蔬菜和水果
蔬菜和水果所含的營養成分並不完全相同，不能相互替代。
3.膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料
在為孩子烹調加工食物時，應儘可能保持食物的原汁原味，讓孩子首先品嘗和接納各種食物的自然味道。
目前市場上許多含糖飲料和碳酸飲料含有葡萄糖、碳酸、磷酸等物質，過多地飲用這些飲料，不僅會影響孩子的食慾，使兒童容易發生齲齒，而且還會造成過多能量攝入，不利於兒童的健康成長。
4.進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長
進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，而體力活動、鍛鍊消耗能量。
5.吃清潔衛生、末變質的食物
注意兒童的進餐衛生，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康與衛生狀況。
家長在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味並符合國家衛生標準的食物，嚴把病從口入關，預防食物中毒。
學齡前兒童的膳食也應該以穀類食物為主體，並適當注意粗糧和細糧的合理搭配
2.多吃新鮮蔬菜和水果
蔬菜和水果所含的營養成分並不完全相同，不能相互替代。
3.膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料
在為孩子烹調加工食物時，應儘可能保持食物的原汁原味，讓孩子首先品嘗和接納各種食物的自然味道。
目前市場上許多含糖飲料和碳酸飲料含有葡萄糖、碳酸、磷酸等物質，過多地飲用這些飲料，不僅會影響孩子的食慾，使兒童容易發生齲齒，而且還會造成過多能量攝入，不利於兒童的健康成長。
4.進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長
進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，而體力活動、鍛鍊消耗能量。
5.吃清潔衛生、末變質的食物
注意兒童的進餐衛生，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康與衛生狀況。
家長在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味並符合國家衛生標準的食物，嚴把病從口入關，預防食物中毒。
餵養禁忌
各種飲料
幼兒不宜多喝飲料。很多飲料的主要成分是糖、人工色素、香精和防腐劑，幾乎不含蛋白質、微量元素等人體必需的營養物質。幼兒多喝飲料，既不能解渴，又容易影響食慾、造成齲齒甚至危害骨骼發育，對嬰幼兒的健康成長弊大於利。
茶&茶葉
幼兒不宜多飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鐵、鋅的係數，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影戲其正常生長發育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發少兒多動症。
含咖啡因飲品
咖啡因是一種興奮劑，主要對人的神經中樞系統產生作用，會刺激心肌收縮，使心跳加速。兒童如過多攝入咖啡因，可導致頭疼、頭暈、煩躁不安、呼吸急促，以及維生素缺乏等症狀。
兒童處於成長期，身體比較脆弱，而且控制力比較差，過量飲用可樂類含咖啡因的飲料會增加其身體負擔，不利於其成長。咖啡因還會刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。
幼兒不宜多喝飲料。很多飲料的主要成分是糖、人工色素、香精和防腐劑，幾乎不含蛋白質、微量元素等人體必需的營養物質。幼兒多喝飲料，既不能解渴，又容易影響食慾、造成齲齒甚至危害骨骼發育，對嬰幼兒的健康成長弊大於利。
茶&茶葉
幼兒不宜多飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鐵、鋅的係數，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影戲其正常生長發育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發少兒多動症。
含咖啡因飲品
咖啡因是一種興奮劑，主要對人的神經中樞系統產生作用，會刺激心肌收縮，使心跳加速。兒童如過多攝入咖啡因，可導致頭疼、頭暈、煩躁不安、呼吸急促，以及維生素缺乏等症狀。
兒童處於成長期，身體比較脆弱，而且控制力比較差，過量飲用可樂類含咖啡因的飲料會增加其身體負擔，不利於其成長。咖啡因還會刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。
