嬰兒餅乾輔食

基本介紹

• 中文名：嬰兒餅乾輔食
• 主要食材：雞蛋黃，無鹽黃油
• 分類：嬰幼兒，餅乾

用料

材料	用量
雞蛋黃	4個
無鹽黃油	150g
低筋麵粉	240g
嬰兒奶粉	50g

做法

1. 蛋黃液攪拌均勻

2. 無鹽黃油切小塊融化變軟、加入蛋黃液、攪拌均勻、可用打蛋器將其打均勻（黃油略微發白）

3. 低筋麵粉、嬰兒奶粉、均過篩，加入至黃油蛋黃混合物中、翻拌均勻、

4. 將翻拌好的麵團放至保鮮袋或者密封小盒子裡面冷藏30分鐘以上、

5. 冷藏後將麵團擀成薄片、用模具壓成形、放至油紙上

6. 烤箱預熱170度左右、預熱後將餅乾放至中層、烤10-15分鐘、如果變色不明顯也可以酌情再多烤一會兒、