奶油洋菇濃湯，是一道湯菜菜餚，湯濃清香，樸素淡雅，熬制工藝較為複雜。 基本介紹 中文名：奶油洋菇濃湯主要食材：立基香蒜奶油 150公克 口味：美味可口配料：洋蔥 1/4顆 、麵粉 100公克 [原料/調料],[製作流程], [原料/調料]立基香蒜奶油 150公克 、洋菇 10粒 、洋蔥 1/4顆 、麵粉 100公克 、雞高湯 1罐 、鮮奶油 200公克 、鹽 適量 、雞精粉 適量 、胡椒粉 少許[製作流程](1)洋菇切片後氽燙至熟，撈起瀝乾水份備用。洋蔥切絲備用。(2)熱鍋，將香蒜奶油熔化，加入洋蔥絲炒香，再將洋蔥絲取出不用，用小火炒香麵粉，再放入雞高湯及鮮奶油煮開，最後放入洋菇片，並用鹽、雞精粉、胡椒粉調味，即可上桌食用。
