奶油桂魚湯

奶油桂魚湯是一道美食，主料有桂魚。

基本介紹

• 中文名：奶油桂魚湯
• 主要原料：桂魚，筍片，火腿肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：肌膚白淨透紅，防止皮膚色素沉著，消除雀斑，淡化黃褐斑

材料

主料

桂魚1條

輔料

筍片6錢，火腿肉2錢

調料

酒、蔥、鹽、生薑適量

製作方法

1、桂魚去細鱗、腸雜，加酒、鹽略漬；用油爆香生薑。投入筍片，翻炒。

2、加水煮沸，加入桂魚、酒、鹽，用文火燜煮40分鐘，至湯呈奶白色後撒上火腿肉 、蔥花，淋上油即成。

特點

此湯湯色奶白，魚味鮮美，經常食用不但可使肌膚白淨透紅，還可防止 皮膚色素沉著，消除雀斑，淡化黃褐斑。