《女人四十做自己的營養師》作者劉靜嫻，由青島出版社出版，書中講述了40歲的女性，一般都正值更年期，是生理和心理都非常複雜的時期。她們既承擔著繁重的家務，又是社會的中堅，每天忙碌於單位、家庭之間，身心疲憊，殫精竭慮。處於這一年齡段的女性，無論體力還是精力都開始走下坡路了。因此，如何讓自己的下半輩子平安度過，是一個很現實的問題，也是需要面對的巨大挑戰。
基本介紹
內容簡介,序言,圖書目錄,
內容簡介
40歲也是一道分水嶺。有的女人成了人人羨慕、風情萬種的“一枝花”，也有的女人成了年老色衰的“豆腐渣”。作為40歲的你，肯定想成為“一枝花”，那么你就應該趕緊從悲觀的“豆腐渣”論中跳出來吧！
如何實現這一夢想呢？對於40歲的女人來說，科學飲食是健康的保證，掌握了合理的飲食就能擁有健康，就能幸福一生。
《女人四十做自己的營養師》一書緊緊圍繞飲食對中年女性的重要性，從飲食營養、飲食安全、飲食習慣、飲食排毒、飲食治病、飲食抗衰、飲食滋補等方面，闡述了飲食與健康的關係，告訴讀者如何通過調理飲食來把握健康。可以說，這是一本告訴40歲女人如何變得更健康、更美麗的書。
40歲的女性朋友們，請相信你自己，相信你有豐厚的實力，更有百倍的信心，能夠成為一個成熟、獨立、睿智的新女性。
序言
有人說，年輕的女人是一塊璞玉，可愛、純潔，但有待歲月的雕琢；而40歲的女人恰恰是一塊最完美、最精緻的潤玉，晶瑩剔透、圓潤光滑，散發著迷人的光彩。
可是，現實生活中，又有幾個中年女人真正做到了這一點呢？
40歲是一個危機四伏、充滿坎坷的年齡。古代孔聖人曾說過“四十而不惑”，但現在，進入40歲後，人們感到越來越累。此時的身體已失去了二三十歲時的矯健，工作、家庭方面的壓力不斷湧來。這一點在40歲女性身上體現得尤為突出。
40歲的女性，一般都正值更年期，是生理和心理都非常複雜的時期。她們既承擔著繁重的家務，又是社會的中堅，每天忙碌於單位、家庭之間，身心疲憊，殫精竭慮。處於這一年齡段的女性，無論體力還是精力都開始走下坡路了。因此，如何讓自己的下半輩子平安度過，是一個很現實的問題，也是需要面對的巨大挑戰。
40歲也是一道分水嶺。有的女人成了人人羨慕、風情萬種的“一枝花”，也有的女人成了年老色衰的“豆腐渣”。作為40歲的你，肯定想成為“一枝花”，那么你就應該趕緊從悲觀的“豆腐渣”論中跳出來吧！
如何實現這一夢想呢？對於40歲的女人來說，科學飲食是健康的保證，掌握了合理的飲食就能擁有健康，就能幸福一生。
《女人四十：做自己的營養師》一書緊緊圍繞飲食對中年女性的重要性，從飲食營養、飲食安全、飲食習慣、飲食排毒、飲食治病、飲食抗衰、飲食滋補等方面，闡述了飲食與健康的關係，告訴讀者如何通過調理飲食來把握健康。可以說，這是一本告訴40歲女人如何變得更健康、更美麗的書。
40歲的女性朋友們，請相信你自己，相信你有豐厚的實力，更有百倍的信心，能夠成為一個成熟、獨立、睿智的新女性。
可是，現實生活中，又有幾個中年女人真正做到了這一點呢？
40歲是一個危機四伏、充滿坎坷的年齡。古代孔聖人曾說過“四十而不惑”，但現在，進入40歲後，人們感到越來越累。此時的身體已失去了二三十歲時的矯健，工作、家庭方面的壓力不斷湧來。這一點在40歲女性身上體現得尤為突出。
40歲的女性，一般都正值更年期，是生理和心理都非常複雜的時期。她們既承擔著繁重的家務，又是社會的中堅，每天忙碌於單位、家庭之間，身心疲憊，殫精竭慮。處於這一年齡段的女性，無論體力還是精力都開始走下坡路了。因此，如何讓自己的下半輩子平安度過，是一個很現實的問題，也是需要面對的巨大挑戰。
40歲也是一道分水嶺。有的女人成了人人羨慕、風情萬種的“一枝花”，也有的女人成了年老色衰的“豆腐渣”。作為40歲的你，肯定想成為“一枝花”，那么你就應該趕緊從悲觀的“豆腐渣”論中跳出來吧！
如何實現這一夢想呢？對於40歲的女人來說，科學飲食是健康的保證，掌握了合理的飲食就能擁有健康，就能幸福一生。
《女人四十：做自己的營養師》一書緊緊圍繞飲食對中年女性的重要性，從飲食營養、飲食安全、飲食習慣、飲食排毒、飲食治病、飲食抗衰、飲食滋補等方面，闡述了飲食與健康的關係，告訴讀者如何通過調理飲食來把握健康。可以說，這是一本告訴40歲女人如何變得更健康、更美麗的書。
40歲的女性朋友們，請相信你自己，相信你有豐厚的實力，更有百倍的信心，能夠成為一個成熟、獨立、睿智的新女性。
圖書目錄
序言
第一章 女人四十，對自己的健康負責
40歲女人的健康現狀
更年期也是一種病
尋找不健康的原因
女人四十，健康由自己負責
健康是幸福的保證
測一測：你的身體健康嗎
第二章 營養決定健康
吃得不對當然要生病
營養是維持人體生命的源泉
營養平衡才能遠離疾病
人過四十，怎樣吃勝於吃什麼
飲食要好“色”，健康不會缺
人到四十，更要吃“苦”
四季飲食營養的健康原則
測一測：你的飲食觀點科學嗎
第三章 飲食營養：40歲女人的健康第一法則
生命在於營養，營養來源於飲食
人體必需的營養素
中國居民膳食指南
中國居民平衡膳食寶塔
如何識別營養不足的信號
吃得好吃得多就是吃得營養嗎
營養不足，免疫力自然會下降
測一測：你的飲食是否保證了足夠的營養
第四章 飲食安全：為健康築一道防線
安全的才是健康的
什麼是QS標誌
別圖一時口快，埋下健康隱患
食品是如何受到污染的
預防食物中毒的健康指南
正確認識食品添加劑
病從口入的食源性疾病
食物“配錯郎”，健康會受傷
測一測：你的餐桌安全嗎
第五章 飲食習慣：習慣是最好的醫
女人四十，不能想吃就吃
慢飲食：健康身體的潤滑劑
一日三餐搭配有方
多吃五穀雜糧
每餐只吃七八分飽
生冷食品，惹不起躲得起
40歲的女人吃水果有講究
並不科學的談“脂”色變
學會對甜食敬而遠之
測一測：你的飲食習慣是否科學
第六章 飲食排毒：清潔的身體才健康
並非危言聳聽：你的身體有毒
尋找毒素的“秘密通道”
女人四十，排毒刻不容緩
食物是最好的消毒劑
能排毒的蔬菜
吃水果，排毒素
每天一杯排毒蔬果汁
飲食講酸鹼，毒素難上身
測一測：你的身體中“毒”了嗎
第七章 飲食治病：聰明女人做自己的醫生
除血脂從飲食做起
食物助你降血壓
冠心病患者的飲食竅門
飲食營養改變脂肪肝
糖尿病患者應該怎么吃
骨質疏鬆患者的飲食之道
便秘患者的飲食療法
讓食物安撫月經異常
更年期綜合徵患者的飲食原則
乳腺增生者可以這樣吃
治陰道炎可藉助食物來幫忙
尿路感染者的飲食法
測一測：你的身心是否健康
第八章 飲食抗衰：讓衰老來得慢些再慢些
衰老無法抗拒，但能推遲
衰老的第一道關口：皮膚
女人四十，皮膚更需要營養
失去控制的自由基危害健康
衰從心起：吃出來的快樂好心情
擺脫疲勞的飲食小秘訣
幾種獨特的抗衰老食物
動手做：抗衰老食譜
測一測：你是否衰老得比正常早
第九章 飲食滋補：女人四十，補為先
滋補不應等到有病時
40歲的女人，滋補應以氣血為主
女性用紅豆滋補要比綠豆好
“性福”是可以補出來的
巧妙留住“女人味”
職業女性的滋補小處方
測一測：你的體質是否需要進補
附錄一常見食物相剋表
附錄二常見食物互換表
附錄三世界衛生組織宮部的10大垃圾食物
……
