天香鮑魚是滿漢全席的御菜之一，該菜源自明朝皇宮御菜，清代御膳以完整保留並提升。是滿漢全席中極品菜餚之一。 基本介紹 中文名：天香鮑魚主要食材：鮑魚、冰糖、蜂蜜分類：滿漢全席的御菜之一輔料：複合調味料 簡介,產地,配料,滿漢全席, 簡介天香鮑魚是滿漢全席中千叟宴的前菜七品之一。產地山西省長治市襄垣縣。配料鮑魚、冰糖、蜂蜜、食用鹽、畜禽肉濃縮原湯、複合調味料。滿漢全席滿漢全席起興於清代乾隆年間，是集滿族與漢族菜餚之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。滿漢全席菜餚由兩大部分組成，一是皇宮御菜，二是集中華各地方精品菜系而大成，既有宮廷餚飪之特色，又有地方風味之精華。初之有一百零八種，後完善至二千多種。食畢，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵，盡享萬物之靈至尊。
