基本介紹
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天價大米
大米與大米高企的售價形成鮮明對比的，是稻農的有機水稻收購價格並不高。2010年上市的有機稻僅為每斤1.90元左右。
稻農反映，許多加工企業低價把水稻收去，“一扒皮”就賣十元甚至幾十元一斤。按水稻出米率60%計算，如果企業大米每市斤賣50元的話，水稻價格應該是每市斤30元。可是企業收購價平均還不足2元，去掉企業加工費、包裝費，也得十倍利潤。
一位企業經營總監無意中透露，除了水稻收購價，還有收儲、烘乾、水電、設備折舊以及銷售等費用，這些加工、流通成本每噸在150元-200元之間。據此推算每市斤大米的加工成本僅為0.2元左右。
五常大米，自然，就是香！
五常大米，自然，就是香！五常市綠色食品辦公室主任姜大偉說，五常大米貴，主要是水稻種植模式好，大米的加工工藝都差不多。企業包裝即使按包裝最好的199元一斤的大米，包裝成本占不到價格的二十分之一。加工費稍多一點，也達不到十分之一。
訂單秘密
稻農反映，一些企業簽了訂單不履約，不按訂單上的價格收稻，訂單眼而成為企業單方面約束稻農的工具。
安家鄉雙喜村稻農老李說，他2011年和一家公司簽了訂單，公司承諾如果買其公司的稻種，再把水稻賣給該公司，水稻價格就比市場價每斤高7分錢。可秋收時公司卻不收糧，稻農用車把糧都送到公司也不讓卸，多家公司聯起手來“憋稻”，農民哪能賣上高價。
價高因素
五常大米的價格越來越高，除稻農的種植因素以外，五常市有關部門的運作及企業的商業廣告也起了助推作用。當地宣稱，五常大米是全國唯一集“中國地理標誌保護產品”等三項桂冠於一身的“精品大米”。
漫畫
漫畫被不斷推高的產業附加值，大部分進了加工企業以及相關人員的腰包。一個主要原因就是一些地方官員在利益分配問題上，並沒有為農民“撐口袋”。
作為全額撥款事業單位，五常市綠色食品辦公室的人員同時還是稻米產業管理中心以及大米協會的工作人員。身兼三個部門負責人的姜大偉說，這幾個機構的職能，是統一行使對稻米市場的引導和管理、帶領企業闖市場，維護企業利益，而對稻農利益隻字未提。
與此同時，企業之間也在形成聯合體以控制水稻市場。五常市米企林立，僅在有關部門註冊的就達222家，這些企業幾乎消化了五常市全部186萬畝稻田所產的25億斤水稻。
五常市一位副鄉長透露，五常年產25億斤水稻，如果一斤稻多為稻農爭取1角錢的話，每年就可為稻農增收2.5億元。
