大寺沙姜

大寺沙姜呈卵圓形或長卵圓形，外表褐黃色，皮色光亮，經曬不癟，皮薄肉厚，肉質細膩脆嫩，味辛辣帶甜。

欽州市大寺鎮的土壤和氣候十分適宜栽種沙姜，大寺鎮沙姜種植面積約8000畝，總產量1.5萬噸左右。