基本介紹 中文名：夜交藤煲雞蛋湯主要食材：夜交藤，鮮雞蛋分類：湯類佐料：大棗做法：先將夜交藤用清水冼淨，去除雜物 材料,做法, 材料夜交藤30克，鮮雞蛋1個，大棗2枚。做法1.先將夜交藤用清水冼淨，去除雜物，用刀切成段，備用。 2.選用新鮮雞蛋，用清水洗淨外殼。 3.大棗用清水冼淨，去掉污物或蟲粉。 4.把全部湯料準備就續後，同放入沙鍋內，加進適量清水，用中火煮湯，待雞蛋煮熟一段時間後，取出雞蛋，去除外殼，取蛋肉再放進沙鍋內與藥材湯同煮—段時巧，便可。湯中的雞蛋可作菜餚食用。余湯去除夜交藤後，湯水可在平時當飲料飲用，也可在一日三餐中飲用。
