基本介紹
- 中文名：夏縣花椒
- 產地信息：山西省運城市夏縣
- 品質特點：果實為紫紅色或鮮紅色，果型顆粒較大
- 地理標誌：國家農業農村部農產品地理標誌
- 批准文號：中華人民共和國農業農村部公告 第378號
- 批准日期：2020年12月25日
自然生態,地域範圍,
自然生態
（一）土壤地貌情況 夏縣花椒產區地勢多為山區丘陵，土層深厚，土體疏鬆，保水保肥性強且透氣性良好，區域溫度較高。土質多為沙壤土和中壤土，土壤以褐土性質為主，PH值在7.0～7.5之間。產區內地勢開闊、背風向陽處皆有栽植。當地牛、羊養殖戶比較多，農戶歷來有收集牛羊糞便腐熟後撒施田地的耕作習慣，使得本地土壤有機質含量非常高，微量元素全面而豐富，使栽植花椒有得天獨厚的優勢。 （二）水文情況 夏縣花椒產區河流眾多，總長109公里，總流量0.8億方。地表水資源極為豐富，可利用地表水約為4931.7萬立方米，可開採地下水量為10300.5萬立方米，水質清潔，符合綠色食品相應標準的要求，配套深井，抽送至山頂蓄水池，依據生產需要進行灌溉。 （三）氣候情況 夏縣地處暖溫帶，屬大陸性半濕潤季風氣候區。全年氣候溫和，年平均氣溫12.8℃，春季平均氣溫12.9℃，秋季平均氣溫13.3℃，無霜期平均205天，年降雨量500～600毫米，年日照時長為2293小時，≥10℃的有效積溫為4223.9℃。空氣品質極為優良，一級以上天氣在280天以上。這種獨特而優良的氣候條件，使該區域生產的花椒生長周期較普通地區更長，更利於油脂的積累，非常適宜優質花椒的生產。
地域範圍
夏縣花椒產于山西省運城市夏縣境內，夏縣東有中條山，西有稷王山，鳴條崗橫臥其中，地形概貌為“七山二川一丘陵”。根據《農產品地理標誌登記管理辦法》的規定以及夏縣花椒特有的自然生態環境條件，劃定夏縣花椒農產品地理標誌地域保護範圍為埝掌鎮、南大里鄉、瑤峰鎮、廟前鎮共四個鄉鎮所屬的36個村，具體包括：埝掌鎮北坡、棗廟村、上馮、八峪、探馬溝、孟家、三坡底村；南大里鄉東王家、於家、馬溝、莧坪村；瑤峰鎮石泉溝、李家坪、韓家後、張家坪、尚家坪、窯頭、神頭嶺、澗底河、裴裴嶺、井曹、後坡村；廟前鎮南吳、史家、上埝底、文家莊、陳莊、廟凹、龍臥、桑村、虎廟、井溝、西村、南嶺、梨樹坪、下莊村，總計4個鄉鎮36個村。地理坐標為東經111°8′55″—111°25′41″，北緯35°0′18″—35°16′46″之間，平均海拔690--982米，總生產面積2670公頃，年總產量3600噸。
