夏日清爽千張肉卷是一道菜品，主料是千張、肉泥、芹菜、胡蘿蔔、土豆。
基本介紹
- 中文名：夏日清爽千張肉卷
- 主要食材：千張，肉泥，芹菜，胡蘿蔔，土豆
- 難度：普通
- 調味品：鹽，雞精
做法
1.一張千張 |  |
2.芹菜切沫 |  |
3.胡蘿蔔切沫，與芹菜一起加入肉泥中，加入生抽一勺，雞精一勺食鹽適量 |  |
4.蒸熟一個土豆，這是讓肉餡不油膩的關鍵，將土豆泥拌入肉餡里 |  |
5.千張平鋪，將肉餡均勻鋪在上面 |  |
6.捲成卷，切開 |  |
7.上鍋蒸大火20分鐘，取出，切成片狀，裝盤。 |  |
夏日清爽千張肉卷是一道菜品，主料是千張、肉泥、芹菜、胡蘿蔔、土豆。
1.一張千張 | |
2.芹菜切沫 | |
3.胡蘿蔔切沫，與芹菜一起加入肉泥中，加入生抽一勺，雞精一勺食鹽適量 | |
4.蒸熟一個土豆，這是讓肉餡不油膩的關鍵，將土豆泥拌入肉餡里 | |
5.千張平鋪，將肉餡均勻鋪在上面 | |
6.捲成卷，切開 | |
7.上鍋蒸大火20分鐘，取出，切成片狀，裝盤。 | |
