壽洞村

寨蒿鎮壽洞村位於貴州省黔東南州榕江縣寨蒿鎮東南部，所轄上壽、下壽、江邊寨、聘令四個自然村寨，距鎮政府所在地8公里。全村轄8個村民小組，戶408、共有1837人，耕地面積837公頃，共有65名黨員，其中女黨員5名。

2018年12月，住房城鄉建設部擬將壽洞村列入第五批中國傳統村落名錄。2019年6月6日，列入第五批中國傳統村落名錄。

基本介紹

• 中文名：壽洞村
• 地理位置：寨蒿鎮東南部
• 下轄地區：上壽、下壽、江邊寨、聘令
• 人口數量：1837人
• 耕地面積：837公頃

村鎮經濟

全村主導產業主要以種植臍橙、冰糖柑和蜜桔等為主要經濟作物。是寨蒿鎮盛產水果的重要基地。

民俗節日

民俗

壽洞村主要以侗族與漢族雜居為主，兩族節日風俗均已互通。

主要節日

春節（隆重）臘月二十四開始至正月初三、主要活動有祭祖地方組織村節晚會，尋親訪友叫克吃飯等....

元宵（一般）正月十五主要是祭祖，同事也是真正以為春節結束。開始忙碌耕種！

躲懶婆娘（野外） 正月十六顧名思義就是忙碌的時候最後一次訂單偷懶，約上一群要好的朋友，男女老少不限到野外踏青。

教牛節（熱鬧）二月初二 ，也被稱為牛的成年禮。所有即將參與勞動的牛都在這一天學習耕田，隨後全村人帶著自家飯菜在一個地方打平火（聚餐）。

清明 （野外）三月左右 時間不限，主要活動上山掃墓祭先人。並叫上親朋好友一起在山上聚餐。

四月八（一般）俗話“四月八冷死老母鴨”這天是回南天最冷的一天，吃黃米飯燜鴨肉。

端午（一般）大端午五月十五 、小端午五月初五，吃粽子祭祖。

六月六（隆重）俗話“得一個六月六還像一個六月六”意思是勸人勿貪心，由此可見此節日的隆重。六月六是壽洞侗族最為隆重的節日，與春節是同等的存在。主要以祭祖、蘆笙舞踩歌堂等民俗特殊活動，以牛肉為主菜招待各方客人。如今已經成為壽洞村最具特色節日。

壽洞村活動照

七月半（一般） 七月十一到七月十四，一般每個分支族姓都不是同一天過節。吃老鴨祭祖。

中秋（一般）祭祖。

特色小吃

牛癟（biě），又被稱為“百草湯”，牛癟和羊癟，是黔東南非常奇特的一種食品，不少外地人難以接受，實際是衛生、科學、可口的菜餚。它是在宰殺牛羊時，將其胃液取出並過濾乾淨，在烹製牛羊肉將熟時，放入適量。烹製好的牛癟和羊癟是黃綠色，入口微苦，有健胃、祛熱和助消化的功效，被黔東南少數民族視為待客上品。“牛癟”的製作工序複雜，將牛羊宰殺後取其胃及小腸里未完全消化的內容物，擠出其中的液體，加入牛膽汁及佐料花椒、生薑、陳皮、香草等，放入鍋內煮沸，文火慢熬，將液體表面的泡沫及雜質除掉，過濾回鍋加入食鹽、蔥蒜、辣椒即成。可以將牛肉放湯中一起煮食，也可以“牛癟”作鹽碟，用煮熟的牛肉蘸著吃。