基本介紹
- 中文名:墨魚
- 飾演:趙會南
- 性別:男
- 登場作品:《與敵共眠》

墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品。墨魚,又稱墨斗魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”,中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”,可治療胃酸過多,是止血、收斂常用中藥。墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳肴。分布於中國...
墨魚,俗名烏賊,又名“冬雞”,乾品又稱“螟蜅鯗”,俗稱“烏賊粑”。乾墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳肴。分布於中國沿海地區。平潭墨魚乾品營養豐富,具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效,其味道鮮美,為婦科食療...
金烏賊Sepia esculenta ( Hoyle 1885) 又名墨魚、烏魚,屬軟體動物門Mollusca、頭足綱Cephalopoda、鞘亞綱Coleoidea、烏賊目Sepioidea、烏賊科Sepiidea、烏賊屬Sepia,分布於渤海、黃海、東海、南海、日本列島以及菲律賓群島海域。金烏賊是世界烏賊科中重要的經濟種類之一,年產量在世界烏賊科種類中居第2 位,是日本...
炒墨魚是以墨魚、青椒為主料的家常海鮮菜品,常見輔料包括洋蔥、姜、蒜及辣椒等。主要製作步驟為去除墨魚表層黑膜並切花刀,經焯水或旺火快炒保持爽脆口感,調味多使用鹽、生抽、蚝油等突出醬香風味。菜品常搭配青椒、韭菜等時蔬翻炒,具有鹹香下飯特點。墨魚蛋白質含量達13克/100克,脂肪低於1克,富含鈣、鐵元
湛江墨魚是廣東湛江市特產水產,主要分布於徐聞外羅、雷州烏石、遂溪江洪及硇洲島等海域。該海域三面環海,潮流平穩的底質粗礁或砂礫環境適宜墨魚棲息,其趨光性顯著,漁民採用釣具反光誘捕、竹籠誘裝及圍網捕撈等方式作業。1981年11月雷州烏石漁輪曾在北部灣創下一網捕獲魷魚1000多公斤的紀錄,最大個體曬乾後達1.5...
