塞西爾(白葡萄種類)

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塞西爾(Sercial)是一種白葡萄品種,最為出名的是在葡萄牙馬德拉(Madeira)島出產的一種乾型的加強型葡萄酒。同時也是最乾的傳統馬德拉酒(Madeira)。
塞西爾
塞西爾可以釀造出酸澀的乾型葡萄酒,酸澀度很高、但糖分相對很低。塞西爾葡萄酒的窖藏潛力可能特別優秀,但事實上可能讓人很難琢磨。這種葡萄也種植在葡萄牙大陸上,偶爾作為調配型白葡萄酒的成分。那些調配型葡萄酒的口感相當粗糙,有人戲謔地說,連狗還喝了都會嗆著。

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