塔吉鍋燉排骨

基本介紹

• 中文名：塔吉鍋燉排骨
• 主要食材：肋排，洋蔥
• 分類：塔吉鍋，燉

用料

材料	用量
肋排	2斤
洋蔥	半個
白菜	少許
蔥	1棵
蘑菇	4朵
胡蘿蔔	1根
蒜	2瓣
醬油，料酒，鹽	適量

做法

1. 排骨焯水後，放入適量調味品醃製2個小時。

2. 將蔥，蒜，洋蔥，白菜，蘑菇，胡蘿蔔，排骨依次從鍋底排起。

3. 倒入適量醃排骨的醬汁，可加鹽少許。

4. 加蓋，小火燉30-40分鐘，關火燜10分鐘。