土雞煮稀飯

土雞煮稀飯是一道由嫩土母雞、大米、蔥花等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：土雞煮稀飯
• 主要食材：嫩土母雞，大米
• 工藝：煮
• 調料：蔥花、精鹽、味素、胡椒麵

用料

嫩土母雞1隻約750克，大米350克，蔥花5克，精鹽、味素、胡椒麵各適量。

製作方法

1．將土雞宰殺退毛除去內臟洗淨，砍成小塊。

2．大米淘洗乾淨和雞肉放入鍋中加山泉水或井水一同煮，待雞肉煮熟加入適量精鹽、胡椒麵調味即成。

食品特點

鮮香爽口。

菜品

土雞煮稀飯