土豆魷魚湯

土豆魷魚湯是以土豆、魷魚為主材的菜餚。口味較為清淡。

基本介紹

• 中文名：土豆魷魚湯
• 分類：家常菜
• 口味：清淡
• 主要食材：魷魚
• 輔料：香菇，姜
• 工藝：炒、煮

所需食材

土豆250克，魷魚乾2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。

製作方法

1.瘦肉洗淨切丁狀；魷魚浸水發後用鍋焯過。

2.香菇浸發；土豆去皮切粒；紹菜洗淨切塊。

3.將適量清水，放入材料煲滾，慢火堡2小時，放鹽調味。

食用須知

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，可有效治療貧血。