圓刺參生長於靠近北極圈的冰島共和國及加拿大等北大西洋深水海域。由於常年生長在深海中，5年才一輪捕;海參受海水壓力及洋流的不斷沖刷，身上的刺被海水磨圓故名曰圓刺參。圓而不尖的刺恰是深海自然環境的佐證。
圓刺參生長於靠近北極圈的冰島共和國及加拿大等北大西洋深水海域。由於常年生長在深海中，5年才一輪捕;海參受海水壓力及洋流的不斷沖刷，身上的刺被海水磨圓故名曰圓刺參。圓而不尖的刺恰是深海自然環境的佐證。因為冰島圓刺參生長海域...
圓萼刺參，中藥名。為川續斷科植物圓萼刺參Morina chinensis (Bat.) Diels的全草或種子。分布於內蒙、甘肅、青海和四川等地。具有祛風濕，補肝腎，消癰腫之功效。用於風濕痹痛，腰膝酸痛，眩暈，小便頻數，瘡癰腫痛。形態特徵 多年生草本；根粗壯，通常不分枝或在下部有細小分枝；莖高(15-)20-50(-70)cm，有明顯...
蘑苓草（Morina chinensis Y. Y. Pai）是忍冬科、刺參屬植物圓萼刺參的別名。形態特徵 多年生草本；根粗壯，通常不分枝或在下部有細小分枝；莖高 (15-) 20-50 (-70) 厘米，有明顯的縱溝，下部光滑，紫色，上部通常帶紫色，被白色絨毛，在基部常留有褐色纖維狀殘葉。基生葉6-8，簇生，線狀披針形，長10-20...
刺參是楯手目刺參科棘皮動物。個體大，體呈圓筒狀或方柱狀。體壁厚而柔軟，背面疣足發達，呈肉刺狀；觸手一般為20個，楯形，基部有壇囊；生殖腺2束，位於腸系膜的兩側；呼吸樹通過怪網與消化道相連；石管常與體壁相連；無居維氏器；骨片多為桌形體和桿狀體，常有" C "形體，扣狀體常缺。刺參屬溫帶種，...
刺參類：刺參科刺參科包括仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參。仿刺參又稱灰刺參、刺參、灰參、海鼠，也就是人們俗語中的刺參。它體長20-40厘米，體呈圓筒形，背面隆起有4-6行大小不等、排列不規則的圓錐形肉刺（稱為疣足）；腹面平坦，管足密集，排列成不規則的3行縱帶，用於吸附岩礁或匍匐爬行。口位於前端，偏...
刺參屬（學名：Stichopus）是楯手目刺參科的一屬棘皮動物，由Brandt於1835年確立。現存約30餘種，體呈長圓筒形，體壁厚實，背面密布規則排列的肉質疣足或圓錐形突起，腹面具管足組成的縱帶，內部骨片多為桌形體或花紋樣結構。代表物種包括綠刺參、花刺參等，其體長可達20—40厘米，體色隨環境呈黑褐、黃褐或灰白...
刺參（學名：Oplopanax elatus Nakai）是五加科刺參屬植物。多刺灌木；高可達3米。葉近圓形，徑15-30厘米，5-7掌狀淺裂，裂片三角形，具不整齊鋸齒及刺毛，兩面被毛及疏生剛毛。花序頂生，長約25厘米，密被短刺或刺毛，傘形花序具6-10花，組成總狀；花梗長3-6毫米；萼無毛；花柱細長，連合至中部。果倒卵...
新鮮根搗碎外敷可治療跌打損傷，雲南地區有長期套用歷史 2014年醫學文獻記載其治療貧血有效率可達76.8%，但需配伍其他藥材使用 該屬植物在高原生態系統中具有重要地位，其耐寒特性與特殊傳粉機制為高山植物適應性進化研究提供樣本。2022年《中國高等植物名錄》確認了圓萼刺參（*M. chinensis*）等物種的系統分類地位。
刺參科（Stichopodidae）是海參綱楯手目下的海洋生物科屬，以體表具肉刺為典型特徵。該科包含仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參等主要經濟物種，其中仿刺參（商品名遼參、膠東參）因蛋白質含量超75%而成為"參中之冠"。刺參科物種廣泛分布於黃渤海至南海的溫帶與熱帶海域，具有晝伏夜出的生活習性和再生能力，其生物...
桑島刺參，山東省煙臺市龍口市特產，全國農產品地理標誌。桑島海底底質類型有岩礁、砂礫等類型。岩礁環島分布，砂礫分布在島的西北部和南部。由於桑島海岸線是由砂質和岩礁地質構成，沿海島周圍生長著茂密的大葉藻、鼠尾藻，底棲硅藻豐富，為刺參的自然生長創造了條件。桑島鮮刺參體形肥滿，呈圓筒狀，刺參參體背面稍...
原木包裹著黑色的鐵皮刺，謂之“滾子”，至今遼東半島的漁民還會把新鮮的仿刺參叫做“滾子肉”。《金瓶梅》中有道菜叫《一龍戲二珠湯》，描述為“一個碗內兩個肉圓子，夾著一條花筋滾子肉”，這裡的花筋滾子肉，指的就是仿刺參的肉刺體壁和內腺管（俗稱海參筋）。要是不小心長得圓胖一點，就像個流星錘咯。
暗色刺參（Isostichopus fuscus）厄瓜多 海參的一種。是刺參中的珍品。動物信息 暗色刺參（Isostichopus fuscus）厄瓜多 海參的一種。是刺參中的珍品。體呈圓筒狀，多生長在海底岩礁、礫石地帶，含有豐富的蛋白質，喜棲水流緩穩、海藻豐富的細沙海底和岩礁底。屬瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄水生野生物種。保護...
光參，海參的一類。體表色黑而無刺，外形偏圓，肉厚皮薄。主要分布於南海，北美東部海岸沿線。特徵 海參又叫海鼠，按形態特點分為兩類，一類是光參，一類是刺參。顧名思義，光參就是身上沒有刺（即疣狀突起），刺參就是身上有刺。常說的海茄子，茄子參，也是光參的一種，叫黃玉參，那么在廣州有一種大烏參也...
常見的大型食用海參均為較粗壯的圓筒狀，背面有疣足，腹面有管足如海參屬（Holothuria）、刺參屬（Stichopus）、仿刺參屬（Apostichopus）、輻肛參屬（Actinopyga）和白尼參屬（Bohadschia）等。無足目（Apodida）或錨參類，體形細長，如蠕蟲狀，全體缺管足。芋參目（Molpadiida）體呈芋狀，前端粗，後端細，有變...
金錢海參是川菜系傳統名菜，以水發灰刺參400克、雞脯肉50克、肥膘肉50克、火腿為主要食材。該菜品採用海參與雞糝、火腿絲結合蒸製，切片後呈現環形金錢狀。製作需經清湯煨制入味，腹內塗抹蛋清豆粉後填入雞糝與火腿絲，蒸熟切片平鋪蒸碗，加入焯熟的黃秧白心餾熱後扣盤。起鍋燒清湯加鹽、味素、料酒、胡椒粉勾...
