喃貓料理日常是一檔網路美食料理節目，每一期節目以一道菜的製作方式為主線，風格“高暖”，溫馨，但又有專業的廚藝理論技術乾貨，既讓你知道每一步應該怎么操作，更讓你知道為什麼要這么操作，最後還會設定一個場景，了解這道菜該怎么吃，以及和什麼人一起吃。
基本介紹
- 中文名稱：喃貓料理日常
- 國家/地區：中國
- 主持人：張喃喃
節目簡介,視頻目錄,企鵝團精選喃貓系列,自媒體人介紹,時尚媒體,網際網路新媒體,
節目簡介
1）喃貓料理日常是一檔網路美食料理節目，每一期節目以一道獨特西餐的烹飪方式為主線，“高暖”、溫馨的演繹風格包含著專業的廚藝理論技術，在讓用戶知道每一步如何操作的同時，更知道為什麼要這么操作。當然，每期節目的結尾還會設定一個場景，像觀眾展示這道菜該怎么吃。
2）到目前為止，喃貓料理日常已經斬獲2000萬次播放量，單集的微博轉發超過3000次，在微博掀起了“麥片早餐罐風”“煎完美牛排風”“無油炸雞翅風”等等。
3）喃貓料理日常的發起人喃貓真名張喃喃，先後畢業於中國傳媒大學電視文藝編導系和法國藍帶廚藝學院，2014年回國聯合創辦公司企鵝團，並獲得真格基金、浙江日報、PA等VC的投資。
4）基於喃貓料理日常，喃貓作為美食買手不斷向用戶推薦優質的食材和器具，花半年時間通過嘉里大通從法國進口開心果醬，並於3天內容將2000瓶售罄，還獨立研發無油炸雞香草包等自創美食產品，深受用戶喜愛。
視頻目錄
●喃貓做菜
1.高大上的番茄炒蛋做法
2.做一盤可以發朋友圈的沙拉
3.細膩香濃的土豆泥
4.輕盈晚餐南瓜湯
●喃貓做肉
1.如何在家煎牛排？
2.烤一塊粉嫩的羊排
3.羊排升級版，香草脆殼羊排
4.肘子的正確打開方式
●喃貓做雞鴨
1.煮一顆完美雞蛋
2.炸雞，啤酒的絕妙伴侶
3.完美炸雞誕生記
4.泰式綠咖喱雞——小清新的外殼，火辣的內心
●喃貓做海鮮
1.法式番茄龍蝦HomardaL’Americaine的做法
2.做魚排和醬汁小技巧
3.征服世界的海鮮飯
4.泰式冬陰功湯，酸味帶來的美妙滋味
5.別樣鮮味兒——泰式青檸檬蒸魚
●喃貓做面
1.做好番茄肉醬面的秘訣
2.動手做新鮮雞蛋意大利麵
●喃貓做甜點
1.無油的馬芬蛋糕
2.特種蛋糕第二彈：無澱粉蛋糕
3.美味的法式甜可麗餅
4.可麗餅第二彈：鹹派可麗餅來踢館
●西餐禮儀
1.西餐禮儀第一步，怎么做到恰到好處的FirstLady
2.西餐里分享食物的正確姿勢
3.在餐廳，做一個優雅喝湯的人
4.如何正確的吃意面
●優雅吃
1.在餐廳怎么點牛排
2.如何優雅地吃雞翅
3.在西餐廳，做一個優雅喝湯的人
4.如何正確地吃一面
●喃貓美食文化
1.是什麼讓法餐成為高大上的料理
2.跟著大廚逛法國菜市場
3.圖解法國高湯
4.認識法餐中的牛肉
5.為了這篇，我吃了21天冰淇淋
6.義大利Gelato實戰路線圖
●喃貓評測
1.牛排全面解析
2.選一根質好味香的香草莢的方法
3.如何品一碗蘭州牛肉麵
●喃貓餐廳
- 布置一個完美的聖誕餐桌
企鵝團精選喃貓系列
「企鵝團精選」喃貓系列包含《喃貓料理日常》視頻節目中出現過的的食材和廚具。因為每當推出新節目總會被問及各種商品的購買渠道，正因如此，喃喃決定從單純的傳授美食小技巧，升級到為大家帶來一些超高性價比甚至大廚級別的食材器具精選。百里挑一，斃掉不知多少高利潤率但她覺得不夠精彩的產品，每一款上架前都會經過喃貓的反覆品嘗和試驗才得以確定。同時喃貓在公眾號企鵝和貓上持續推出各個產品的不同吃法，只為豐富大家的料理視野和味蕾體驗。
自媒體人介紹
網路美食紅人，喃貓，是喃貓料理日常節目的主持人和策劃人，本科就讀於中國傳媒大學電視文藝編導系，後在法國藍帶廚藝學院學習法餐烹飪，獲得了高級文憑。回國後，和醉鵝娘一起聯合創立了企鵝團公司，做吃喝相關的產品和內容。喃貓是一名有專業廚藝理論知識的廚娘，更是一名樂於分享的食物工作者，線上上和線下，喃貓都形成了自己的美食冬粉群，在微博擁有37萬冬粉.
“喃貓糧”
喃貓在冬粉的啟發下所創辦的美食精選品牌“喃貓糧”經營著各國的精選食材和廚具。現在喃貓也開始自己研發更多的食品和廚具，希望能把節目裡的美味通過實實在在的體驗帶給更多人。
時尚媒體
商業周刊中文版 l 入選「25位90後創業者」
時尚芭莎l 企鵝團就是這樣一群年輕人，幫你解決的了所有關於吃得有品味，喝的有格調的問題。企鵝團是目前國內最有影響力，也是目前國內增長最快的吃喝社區。
MarieClaire l 喃貓和醉鵝娘）在不斷打磨自己的知識和技術，最重要的目的是把那些貴族生活方式包裝成親近讀者的樣子，譬如如何判斷葡萄酒是否陳年，譬如跟著大廚逛巴黎菜市場。
星辰 l 在這位曾於美國度過大半個童年的女性身上，能感受到中西文化的碰撞，既有東方的溫婉，又有西方的灑脫……在醉鵝娘眼中，紅酒是美的載體，而不是大部分人眼中的高檔奢侈品。她在知乎上寫的文章，拍的視頻都希望大眾能在她的引導下放下對紅酒的成見，真正去欣賞紅酒。
網際網路新媒體
Queen主義 l 看喃貓的寫的冰淇淋攻略就能對冰淇淋的歷史、原料有了解，還能知道一款好的冰淇淋的標準是什麼，還有國內和義大利的冰淇淋詳細評測，都是她親身實踐得來，沒想到在企鵝團吃也可以如此長知識。
美女創業工場 l 徐小平（對醉鵝娘）說：你出去學習，學成回來我投你！她大學時就風靡了網路，只因塑造了反諷中國留學生的“紐約留學女”；學經濟和歷史的她去進修藍帶，去葡萄園學習，證書拿到手軟；自備傳播熱點的她輕易就在TED×和知乎·鹽分享。現在，她在做一個日更視頻的平台，分享高逼格的吃吃喝喝，將做成國內最大的視頻吃喝品味知識庫。
新榜 l 企鵝團一直追求有趣易懂的內容，把產品做得最”潮”，但同時做到很高的專業度～
創業邦 l 女性創業者公開課嘉賓「企鵝團」創造了屬於自己調性的產品，並且因為這個產品用戶給培養成一個非常有價值的社群
簡書 l 簡直就是吃喝界的「羅輯思維」
