基本介紹
項目介紹,歷史沿革,項目布局,項目內容,項目特點,經營狀況,榮譽獎項,
項目介紹
整體建築坐東朝西，主要分為三層不同主題的展示及體驗空間。項目以“讓世界愛上唐山味道”為理念，從傳統文化切入，以地域特色美食為主線，同時融入小鎮的概念。開業至今，平均日接待量不低於1萬人，最高峰單日接待5萬多人，平均每年接待國內外遊客500餘萬人。2024年，京津冀文旅部門聯合推出了涵蓋河北唐山宴等特色景區的18條旅遊線路。
歷史沿革
2018年10月，唐山宴項目開始試營業
2019年1月盛裝揭牌。同年9月，中央電視台財經頻道（CCTV-2）對唐山宴進行了宣傳報導。
2022年1月26日，唐山宴棋子燒餅博物館正式開館。2023年年，唐山宴對演藝節目進行了升級。
2024年1月16日，2024“冬遊河北過大年唐山宴有禮第一屆年貨大集”正式啟動，同年5月，京津冀文旅部門聯合推出了涵蓋河北唐山宴等特色景區的18條旅遊線路。
項目布局
唐山宴建築面積約4萬平米，整體建築坐東朝西，主要分為三層不同主題的展示及體驗空間。一層為美食體驗街區，涵蓋150餘種極具唐山風味的特色小吃和10餘種非遺傳承人美食，以“五街兩巷一條河一世界”這一條概念灤河貫穿其中，兩個小巷穿插連通主街，形成小鎮式街巷體驗。二層樓主要為民俗老物件展區、百姓府邸院落中餐、燕山書院、撒歡兒樂園、遙記圖書館、祈福長廊、八旗貝勒爺宮廷火鍋七大區域。三層主要為大唐州府精品中餐、小山兒西洋餐、文化長廊；四至八層為五星級標準唐山宴文旅主題酒店。
項目內容
唐山宴以“讓世界愛上唐山味道”為理念，是一座集特色餐飲、民俗傳承文化展示、場景體驗、休閒觀光、研學實踐於一體的文旅商業綜合體。
餐飲 | 簡介 |
大餎餷 | 大餎餷是唐山特產，是用豆面兒攤成的金黃柔軟圓餅，是以處理過的綠豆澱粉糊用鍋攤成均勻薄片掛起來晾涼製成 |
棋子燒餅 | 棋子燒餅源於清末，興於民國，是唐山味道的代表 |
小山炸糕 | 小山炸糕誕生於唐山的小山大世界，炸糕外黃里嫩，顏色分明，包含脆、粘、甜三種味道 |
糖畫 | 糖畫起源於唐朝，是傳統的民間手工藝美食，可以製作出各種動物、人物形象 |
八旗貝勒火鍋 | 八旗貝勒火鍋是在慈禧喜愛的“萬壽菊花壽喜鍋”基礎上加入百合、紅棗、枸杞以及興隆山的泉水 |
項目特點
唐山宴作為中國首家飲食文化博物館也是第一家以餐飲為主的室內超級文旅綜合體，始終堅持直營不招商的經營管理模式，將唐山各種地道小吃滿載於唐山宴的“五街兩巷一條河”，彰顯市井韻味，貼近百姓生活，致力於打造一座“能吃”的、活化的博物館，唐山宴從傳統文化切入，以地域特色美食為主線，同時融入小鎮的概念，通過街景院落的休閒方式，體現該項目的文化特色。唐山宴結合新興熱點，更新業態、提升場景，將“旅遊+研學+民俗+餐飲+演藝+文創”等元素相結合，突出場景化、體驗感和沉浸式。
唐山宴先後匯聚八位非遺傳承人，再現百餘種傳統美食，旗下品牌有棋子燒餅、明遠齋糕點、十四王爺燒雞、餎餷等百年老字號。
經營狀況
唐山宴平均日接待量不低於1萬人 , 最高峰單日接待5萬餘人 , 平均每年接待國內外遊客500餘萬人 。
2024年“五一”假期，京津冀文旅部門圍繞“當日往返游”“周末串門游”“多日深度游”內容，聯合推出了18條各具特色的旅遊線路，涵蓋河北唐山宴等特色景區，涉及12條線路的文旅直通車，也同步服務廣大遊客。
榮譽獎項
第12屆艾蒂亞獎最佳城市文旅項目獎金獎
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