和風蛤蜊湯

和風蛤蜊湯是一道菜品，主料是白味噌、蛤蜊、水，輔料是海帶芽、鰹魚素。

基本介紹

• 中文名：和風蛤蜊湯
• 主要食材：白味噌，蛤蜊
• 分類：湯類
• 佐料：海帶芽、鰹魚素

做法

1.將水燒開，放入洗淨的蛤蜊
2.蓋上蓋子等蛤蜊開殼，開蓋放入海帶芽
3.放入鰹魚素
4.轉小火，用篩漏溶入味噌即可。