基本介紹
- 書名：和葡萄酒相遇在最好的年代
- 作者：黃煇宏
- ISBN：978-7-5184-1851-0
- 頁數：480
- 定價：￥198.00
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2018-03-01
- 開本：16
書籍信息,內容簡介,圖書目錄,
書籍信息
作者：黃煇宏
出版日期：2018-03-01字數：400000
開本：16頁數：480分類：酒
ISBN：978-7-5184-1851-0定價：￥198.00
內容簡介
本書內容按國家分類，以各國的葡萄酒名酒莊為線索，詳細介紹了各地的知名酒莊以及各酒莊的招牌葡萄酒。文中不僅對酒莊的發展史和他們的釀酒文化、招牌產品進行了一一介紹，還針對每個酒莊推薦了一款具有代表性的葡萄酒。在推薦酒款中，作者除了詳細介紹這款基本信息以外，還根據實踐體會，寫出詳細的市場大致價格、品酒筆記和搭配食物。是讀者了解這些名酒、名酒莊的一個很好的途徑。也是葡萄酒收藏家和愛好者選購葡萄酒時的參考書。
圖書目錄
推薦序徜徉在美酒世界的快意人生
推薦序相遇在最好的年代推薦序
自序享受美酒美食的人生
葡萄酒必備知識
世界十大酒評家和兩個酒評雜誌的評分制度
WS12支世紀之酒
世界拍賣市場上最貴的十大葡萄酒
羅伯特·帕克（RobertParker）選出的心目中最好的12支葡萄酒
英國《品醇客》（Decanter）一生必喝的100支葡萄酒
美國最好的20個酒莊
2017世界最貴50款葡萄酒
勃艮第33個特級葡萄園
法國50個最佳香檳品牌
香檳區17個特級園（GrandCru）
Chapter1法國France
勃艮第篇
1羅曼尼·康帝酒莊DomainedeLaRomanée-Conti
2樂花酒莊DomaineLeroy
3亞柏畢修MaisonAlbertBichot
4阿曼·盧騷酒莊DomaineArmandRousseauPereetFils
5飛復來酒莊DomaineFaiveley
6樂飛酒莊DomainLeflaive
7路易·佳鐸酒莊MaisonLouisJadot
8彭壽酒莊DomainePonsot
9臥駒公爵園DomaineComteGeorgesdeVogüé
10賈奎斯·皮耶酒莊DomaineJacquesPrieur
11拉羅史酒莊DomaineLaroche
12卡木塞酒莊DomaineMeo-Camuzet
波爾多篇
13金鐘酒莊ChateauAngelus
14歐頌酒莊ChateauAusone
15白馬酒莊ChateauChevalBlanc
16高斯酒莊ChateauCosd’Estournel
17歐布里昂酒莊ChateauHautBrion
18拉菲酒莊ChateauLafiteRothschild
19拉圖酒莊ChateauLatour
20里維·拉卡斯酒莊ChateauLeovilleLasCases
21林奇·貝斯酒莊ChateauLynch-Bages
22瑪歌酒莊ChateauMargaux
23帕瑪酒莊ChateauPalmer
24木桐酒莊ChateauMoutonRothschild
25柏圖斯酒莊Pétrus
26龐特卡內酒莊ChateauPontet-Canet
27滴金酒莊Chateaud’Yquem
28帕維酒莊ChateauPavie
隆河篇
29柏卡斯特酒莊ChateaudeBeaucastel
30捷豹酒莊E.Guigal
31保羅佳布列酒莊DomainePaulJabouletAine
32夏伯帝酒莊M.Chapoutier
法國香檳篇
33伯蘭爵香檳酒莊Bollinger
34卡蒂爾黑桃A香檳酒莊CattierArmandedeBrignac
35唐·培里儂香檳酒莊Mo?tChandonDomPérignon
37路易·侯德爾香檳酒莊LouisRoederer
38沙龍香檳酒莊Salon
亞爾薩斯篇
39賀加爾酒莊FamilleHugel
推薦序相遇在最好的年代推薦序
自序享受美酒美食的人生
葡萄酒必備知識
世界十大酒評家和兩個酒評雜誌的評分制度
WS12支世紀之酒
世界拍賣市場上最貴的十大葡萄酒
羅伯特·帕克（RobertParker）選出的心目中最好的12支葡萄酒
英國《品醇客》（Decanter）一生必喝的100支葡萄酒
美國最好的20個酒莊
2017世界最貴50款葡萄酒
勃艮第33個特級葡萄園
法國50個最佳香檳品牌
香檳區17個特級園（GrandCru）
Chapter1法國France
勃艮第篇
1羅曼尼·康帝酒莊DomainedeLaRomanée-Conti
2樂花酒莊DomaineLeroy
3亞柏畢修MaisonAlbertBichot
4阿曼·盧騷酒莊DomaineArmandRousseauPereetFils
5飛復來酒莊DomaineFaiveley
6樂飛酒莊DomainLeflaive
7路易·佳鐸酒莊MaisonLouisJadot
8彭壽酒莊DomainePonsot
9臥駒公爵園DomaineComteGeorgesdeVogüé
10賈奎斯·皮耶酒莊DomaineJacquesPrieur
11拉羅史酒莊DomaineLaroche
12卡木塞酒莊DomaineMeo-Camuzet
波爾多篇
13金鐘酒莊ChateauAngelus
14歐頌酒莊ChateauAusone
15白馬酒莊ChateauChevalBlanc
16高斯酒莊ChateauCosd’Estournel
17歐布里昂酒莊ChateauHautBrion
18拉菲酒莊ChateauLafiteRothschild
19拉圖酒莊ChateauLatour
20里維·拉卡斯酒莊ChateauLeovilleLasCases
21林奇·貝斯酒莊ChateauLynch-Bages
22瑪歌酒莊ChateauMargaux
23帕瑪酒莊ChateauPalmer
24木桐酒莊ChateauMoutonRothschild
25柏圖斯酒莊Pétrus
26龐特卡內酒莊ChateauPontet-Canet
27滴金酒莊Chateaud’Yquem
28帕維酒莊ChateauPavie
隆河篇
29柏卡斯特酒莊ChateaudeBeaucastel
30捷豹酒莊E.Guigal
31保羅佳布列酒莊DomainePaulJabouletAine
32夏伯帝酒莊M.Chapoutier
法國香檳篇
33伯蘭爵香檳酒莊Bollinger
34卡蒂爾黑桃A香檳酒莊CattierArmandedeBrignac
35唐·培里儂香檳酒莊Mo?tChandonDomPérignon
37路易·侯德爾香檳酒莊LouisRoederer
38沙龍香檳酒莊Salon
亞爾薩斯篇
39賀加爾酒莊FamilleHugel
Chapter2美國America
40阿羅侯酒莊AraujoEstate
41愛慕布謝酒莊AmuseBusche
42柯金酒莊ColginCellars
43心傳酒莊ContinuumEstate
44多明尼斯酒莊DominusEstate
45哈蘭酒莊HarlanEstate
46海氏酒窖HeitzCellar
47HdV酒莊HydedeVillaine
48約瑟夫·費普斯酒莊JosephphelpsVineyards
49奇斯樂酒莊KistlerVineyards
50康仕嘉酒莊Kongsgaard
51洛可亞酒莊Lokoya
52瑪卡辛酒莊Marcassin
53第一樂章OpusOneWinery
54彼得麥可爵士酒莊PeterMichaelWinery
55奎西達酒莊QuilcedaCreek
56山脊酒莊RidgeVineyards
57羅伯·蒙大維酒莊RobertMondaviWinery
58嘯鷹酒莊ScreamingEagle
59謝佛酒莊ShaferVineyards
61噴火龍酒莊SchraderCellars
62辛寬隆酒莊SineQuaNon
Chapter3阿根廷Argentina
63卡帝那·沙巴達酒莊CATENAZAPATA
Chapter4澳洲Australia
64克萊登山酒莊ClarendonHills
65格萊佐酒莊GlaetzerWine
66漢斯吉酒莊Henschke
67奔富酒莊Penfolds
68托布雷克酒莊TorbreckVintners
69雙掌酒莊TwoHands
Chapter5奧地利Austria
70克拉赫酒莊Kracher
Chapter6智利Chile
71智利王酒莊Almaviva
72拉博絲特酒莊CasaLapostolle
73神釀酒莊Sena
Chapter7德國Germany
74路森博士酒莊DR.LOOSEN
75伊貢慕勒酒莊EgonMüller
76弗利茲海格酒莊FritzHaag
77赫曼登荷夫酒莊WeingutHermannD?nnhoff
78普綠酒莊WeingutJoh.Jos.Prüm
79羅伯·威爾RobertWeil
80約翰尼斯山堡SchlossJohannisberg
Chapter8匈牙利Hungary
81佩佐斯酒莊ChateauPajzos
82豚岩酒莊Disznók?
83歐瑞摩斯酒莊Oremus
Chapter9義大利Italy
84畢比·格雷茲酒莊BibiGraetz
85布魯諾·賈可薩BrunoGiacosa
86達法諾酒莊DalForno
87馬凱吉·佛烈斯可巴爾第酒莊MarchesideFrescobaldi
88歌雅酒莊Gaja
89賈亞可莫·康特諾GiacomoConterno
90瑪奇歐里酒莊LeMacchiole
91馬特羅貝拉迪諾酒莊Mastroberardino
92歐尼拉亞酒莊Tenutadell’Ornellaia
93阿多·康特諾酒莊PoderiAldoConterno
94昆塔瑞利酒莊GiuseppeQuintarelli
95薩西開亞酒莊Sassicaia
Chapter10葡萄牙Portugal
96道斯酒廠Dow’s
97葛拉漢酒廠W.&J.Graham’s
98飛鳥園酒莊QuintadoNoval
Chapter11西班牙Spain
99佩斯奎拉酒莊TianoPesquera
100維加西西里亞酒莊BodegasVegaSicilia
特別收錄中國酒莊
101志輝源石酒莊
102賀東莊園
103賀蘭晴雪酒莊
104銀色高地酒莊
40阿羅侯酒莊AraujoEstate
41愛慕布謝酒莊AmuseBusche
42柯金酒莊ColginCellars
43心傳酒莊ContinuumEstate
44多明尼斯酒莊DominusEstate
45哈蘭酒莊HarlanEstate
46海氏酒窖HeitzCellar
47HdV酒莊HydedeVillaine
48約瑟夫·費普斯酒莊JosephphelpsVineyards
49奇斯樂酒莊KistlerVineyards
50康仕嘉酒莊Kongsgaard
51洛可亞酒莊Lokoya
52瑪卡辛酒莊Marcassin
53第一樂章OpusOneWinery
54彼得麥可爵士酒莊PeterMichaelWinery
55奎西達酒莊QuilcedaCreek
56山脊酒莊RidgeVineyards
57羅伯·蒙大維酒莊RobertMondaviWinery
58嘯鷹酒莊ScreamingEagle
59謝佛酒莊ShaferVineyards
61噴火龍酒莊SchraderCellars
62辛寬隆酒莊SineQuaNon
Chapter3阿根廷Argentina
63卡帝那·沙巴達酒莊CATENAZAPATA
Chapter4澳洲Australia
64克萊登山酒莊ClarendonHills
65格萊佐酒莊GlaetzerWine
66漢斯吉酒莊Henschke
67奔富酒莊Penfolds
68托布雷克酒莊TorbreckVintners
69雙掌酒莊TwoHands
Chapter5奧地利Austria
70克拉赫酒莊Kracher
Chapter6智利Chile
71智利王酒莊Almaviva
72拉博絲特酒莊CasaLapostolle
73神釀酒莊Sena
Chapter7德國Germany
74路森博士酒莊DR.LOOSEN
75伊貢慕勒酒莊EgonMüller
76弗利茲海格酒莊FritzHaag
77赫曼登荷夫酒莊WeingutHermannD?nnhoff
78普綠酒莊WeingutJoh.Jos.Prüm
79羅伯·威爾RobertWeil
80約翰尼斯山堡SchlossJohannisberg
Chapter8匈牙利Hungary
81佩佐斯酒莊ChateauPajzos
82豚岩酒莊Disznók?
83歐瑞摩斯酒莊Oremus
Chapter9義大利Italy
84畢比·格雷茲酒莊BibiGraetz
85布魯諾·賈可薩BrunoGiacosa
86達法諾酒莊DalForno
87馬凱吉·佛烈斯可巴爾第酒莊MarchesideFrescobaldi
88歌雅酒莊Gaja
89賈亞可莫·康特諾GiacomoConterno
90瑪奇歐里酒莊LeMacchiole
91馬特羅貝拉迪諾酒莊Mastroberardino
92歐尼拉亞酒莊Tenutadell’Ornellaia
93阿多·康特諾酒莊PoderiAldoConterno
94昆塔瑞利酒莊GiuseppeQuintarelli
95薩西開亞酒莊Sassicaia
Chapter10葡萄牙Portugal
96道斯酒廠Dow’s
97葛拉漢酒廠W.&J.Graham’s
98飛鳥園酒莊QuintadoNoval
Chapter11西班牙Spain
99佩斯奎拉酒莊TianoPesquera
100維加西西里亞酒莊BodegasVegaSicilia
特別收錄中國酒莊
101志輝源石酒莊
102賀東莊園
103賀蘭晴雪酒莊
104銀色高地酒莊
