吮指回味啤酒蝦

基本介紹

• 中文名：吮指回味啤酒蝦
• 主要食材：蝦，生抽
• 分類：下酒菜，夜宵，蝦，魚

用料

材料	用量
蝦	一斤
生抽	3匙
啤酒	半罐
13香粉（超市市場有售）	1小匙
薑末	2匙
蒜末	3匙
糖	2匙
油	適量

做法

1. 一斤蝦洗淨，控乾水分。鍋里加油放蝦進去炸，炸到皮和肉分離
2. 爆香薑末，蒜末，加入蝦，生抽，糖，13香粉，翻炒出香味，加入半罐啤酒微燉收汁即可