台灣地區特產金門高粱酒是台灣地區三大名酒之一，由福建省金門縣的金門酒廠生產。金門高粱酒香醇甘洌，風味獨特，深受台灣當地消費者喜愛，金門高粱酒產地金門，離大陸很近，因此大陸沿海一帶的人民都熟悉金門酒。
基本介紹
- 中文名：台灣金門高粱酒
- 外文名：Taiwan Kinmen kaoliang liquor
- 別稱：金門高粱酒
- 主要原料：高粱
- 是否含防腐劑：否
- 酒精度： 58° 600ml
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釀酒原料
幾乎所有高檔白酒，都離不開高粱，因此高粱有”白酒原料之王“的稱號。金門高粱酒採用寶月古泉的甘甜泉水、台灣金門特產高粱釀製而成，以傳統高粱酒的清香甘醇、卻無傳統高粱酒的辛辣，金門高粱酒系列產品風靡台灣四十年，以其獨特的釀酒工藝博得了廣大消費者們的一致好評。
釀酒廠家
金門高粱酒由台灣金門酒廠所釀製，以高粱酒甘洌醇厚而著稱。金門酒廠於2004年正式進駐祖國大陸，在廈門成立全資子公司金門酒廠（廈門）貿易有限公司，於2007年獲得純糧固態發酵白酒認證，於2010年獲國家工商總局中國馳名商標認證。
金門酒廠於1952年9月在台灣當局管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創立九龍江酒廠而開始生產的，於1956年正式更名為金門酒廠，比茅台酒廠小1歲，經過十年的發展，金門高粱酒入選台灣百大品牌，市場占有率達到80%以上。
產品特色
台灣金門高粱酒獨樹一幟的“金門香型”口感，擁有台灣金門島上絕佳水質、原料、氣候、空氣四大天然釀酒條件，延襲台灣古法純糧固態釀製工藝，具有酒質透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長的特點。
台灣金門高粱酒是一款特殊香型的白酒，以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點香味物質三者構成，酒體晶瑩剔透、柔順淨爽。飲酒之後，有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤爽品，有色、香、味三奇之美。
產品榮譽
2003/08 金門高粱酒商標得獲中國大陸核准註冊審定。（2003年8月7日）在中國頒發。
2004/04 金門酒廠於2004年正式進駐祖國大陸，在廈門成立全資子公司金門酒廠（廈門）貿易有限公司，在台灣頒發。
2007/08 通過中國食品工業協會白酒委員會認證，獲頒「純糧固態發酵白酒」認證，正式確立金門高粱酒在白酒中「高檔、健康」的地位，2007年在中國頒發 。
2007/09 0.6L-58度金門高粱酒（金門地區專用酒）、0.75L-58度金門高粱酒（金門地區專用酒）、0.6L-58度金門高粱酒（優質）等計三項玻璃瓶裝之酒品，榮獲財政部推動優質酒認證標章， 在台灣頒發。
2010/03 通過「OHSAS18001：2007安全衛生管理系統」驗證。（2010年3月23日）在台灣頒發。
2011/07 金門高粱酒於7/26日獲選為台灣百大品牌。
2011/12 獲得廈門市思明區酒類流通協會頒發之2011年度閩南酒類消費流行榜十大流行品牌榮譽。
2012/3 2012年3月獲得廈門市思明區人民政府頒發之2011年度超1000萬元納稅特大戶榮譽。
產品介紹
金門高粱酒 58° 600ml
金門高粱酒 金門九龍經典紀念酒 58° 1000ml
金門老窖高粱酒 十年老窖珍藏級 56度 600ml
台灣金門高粱酒 紅金龍 56° 500ml
台灣金門高粱酒 白龍特級壇裝 58度 1000ml
