可可椰子即“椰子” 棕櫚科多年生常綠小喬木，單幹，莖幹粗壯。羽狀複葉全裂，葉長超過1米，裂片小而細長；葉柄粗壯，基部有網狀和色棕皮。果實橢圓形。
基本介紹
形態特徵,分布範圍,主要價值,栽培技術,
形態特徵
植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉羽狀全裂，長3-4米；裂片多數，外向摺疊，革質，線狀披針形，長65-100厘米或更長，寬3-4厘米，頂端漸尖；葉柄粗壯，長達1米以上。花序腋生，長1.5-2米，多分枝；佛焰苞紡錘形，厚木質，最下部的長60-100厘米或更長，老時脫落；雄花萼片3片，鱗片狀，長3-4毫米，花瓣3枚，卵狀長圓形，長1-1.5厘米，雄蕊6枚，花絲長1毫米，花葯長3毫米；雌花基部有小苞片數枚；萼片闊圓形，寬約2.5厘米，花瓣與萼片相似，但較小。果卵球狀或近球形，頂端微具三棱，長約15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬，基部有3孔，其中的1孔與胚相對，萌發時即由此孔穿出，其餘2孔堅實，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水）。花果期主要在秋季。
分布範圍
中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區。
主要價值
具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。未熟胚乳（“果肉”）可作為熱帶水果食用；水是一種可口的清涼飲料；成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點；椰殼可製成各種器皿和工藝品，也可制活性炭；椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等；樹幹可作建築材料；葉子可蓋屋頂或編織；根可入藥；椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。
栽培技術
可可椰子性喜溫暖濕潤、光照充足的環境，耐鹽鹼和潮濕，忌強光直射，生長溫度為20～30℃，怕寒冷。
播種繁殖，種子發芽溫度為20～25℃。盆土選用泥炭土1份、爐渣1份混合。保持盆土四季濕潤，喜高濕環境，因此經常向地面、葉面噴水，以提高空氣濕度。夏秋季節溫度超過20℃時，每周澆稀薄肥水一次，以氮肥為主。冬季溫度在15℃以下會引起落花落果及葉片變黃，因此越冬溫度不低於16℃。
