古比奧和阿西西一樣，共同分享翁布里亞地區最有中世紀特色城鎮的名望。曲曲折折的幽深小路，陶瓦色的房屋都被鬱鬱蔥蔥的阿本尼山環繞著。這個城鎮，像托塔·伊庫維納（Tota Ikuvina）一樣，是在公元前3世紀的時候由翁布里亞人建立的，在公元1世紀在羅馬殖民地時期，古比奧的地位進一步提升。在11世紀，古比奧作為一個獨立的公社拓展了蒙特·阿基諾（Monte Igino）地區的不平衡。從1387年到1508年，古比奧被烏爾比諾的蒙特費特羅公爵統治。13世紀的大教堂以其高貴華麗的馬車篷拱形天花板而著名，天花板的穹廬線象徵著成祈禱著者手的形狀。從中世紀的零配件孔索利宮，到13世紀的巴傑羅宮，前面門臉有石頭雕成的那座建築，就是這裡的行政首府所在地。當然，這裡還有瘋狂之泉（Fontana dei Matti），在傳說中任何的人繞著泉水走三圈都會變瘋狂。這種恐怖的傳說也圍繞著“死亡之門”，這樣的門可以在墓地Via dei Consoli以及這個城鎮的其它地方看到，據說這樣的門是用來走棺材的，但是這樣一來，門就受到了死亡的污染，就應該被封起來，再也不能使用了。在城鎮下城，聖·弗朗西斯科教堂（1259～1282）以其17幅已經褪色的壁畫聞名，這些壁畫展示了古比奧著名畫家奧塔維亞諾·利諾名作《處女的生活》（1408～1413）中的場景。教堂的對面是蒂拉托伊索澳織工涼廊，羊毛織品會放在這裡晾乾。西側是一個公元1世紀羅馬圓形劇場的廢墟。
