口布

口布

口布又叫餐巾(napkin),一種正規筵席上用於保潔的方巾。

基本介紹

  • 中文名:口布
  • 外文名:口布
  • 英文:napkin
  • 類型:正規筵席上用於保潔的方巾
簡介,

簡介

又叫餐巾(napkin),一種正規筵席上用於保潔的方巾。
口布
據說在15、16世紀時的英國,因為還沒有剃刀,男人們都留著大鬍子。在當時還沒有刀叉的情況下,手抓肉食時很容易把鬍子弄得全是油膩,他們便址起衣襟往嘴上擦。於是,家庭主婦就在男人的脖子上掛塊布巾,這是餐巾由來的一種說法。由於這種大塊的餐巾使用時顯得過於累贅,英國倫敦有一名裁縫想出了一種新主意,將餐巾裁成一塊塊的小方塊,使用時挺方便,從而逐漸形成了現在宴席上用的餐巾。
其實,原始的餐巾我國古代就有,戰國時成書的《周禮》中,就已記載了周朝設幕人掌管用毛巾覆蓋食物的古制。這種用以覆蓋食物的毛巾,可以說是世界上最早的餐巾。到了清代,皇帝用餐時使用的稱為“懷掛”的餐巾,則十分别致,它用明黃(皇帝御用的顏色)綢緞繡制而成,繡工精細,花紋別致,福壽吉祥圖案華麗奪目。餐巾的一角還有扣絆,便於就餐時套在衣扣上。這種具有中國特有的餐巾,比一般的西方餐巾要華貴得多,且使用方便。

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