南瓜子氨酸

中文名稱南瓜子氨酸
英文名稱cucurbitin
定  義學名:3-氨基-3-羧基-吡咯烷。不常見的胺基酸,存在於南瓜中,有毒性,作為驅蠕蟲藥。番茄中有類似作用的番茄鹼。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),胺基酸、多肽與蛋白質(二級學科)

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