這是一本專為都市大眾打造的陽台種菜寶典，主要介紹適合陽台栽種的蔬菜，不僅詳細地介紹栽種方法、病蟲害的處理，還會告訴讀者這些小蔬菜最時興、最美味的吃法。語言溫和輕柔，在教給讀者種菜技能的同時，也帶給讀者一份收穫的好心情。種的是蔬菜，收穫的是幸福。
基本介紹
- 書名：南山東菊的陽台小菜園
- 出版社：電子工業出版社
- 頁數：161頁
- 開本：24
- 定價：29.90
- 作者：南山東菊
- 出版日期：2013年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7121194961
- 品牌：電子工業出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,
基本介紹
內容簡介
《南山東菊的陽台小菜園》由南山東菊所著，作者家陽台的一方樂土上種植的不僅僅是蔬菜，還有一些裝點陽台的甜瓜、葡萄等水果，甚至花生也參與其中，種植的快樂在這裡得以充分體現。無論是蔬菜、水果，還是其他植物，在小小的陽台上都有它的一席之地。種植的快樂使陽台成為了心靈休憩的港灣。
作者簡介
南山東菊，生於田園，長於市井，混跡於鋼筋水泥之城數年。年過而立，喜好攝影，常把玩相機，欲拍盡人生百態。性喜山林，思戀田園，於家中辟一園地以種菜為樂，不想竟結集成書，慕五柳先生之志，遂化其詩句“採菊東籬下，悠然見南山”，取筆名南山東菊。現在在《現代快報》的“小日子·吃貨”欄目開設專欄，連載自己的種菜心得，分享種菜的方法。
圖書目錄
Part 1打造你的私房菜園
陽台朝向有講究/10
將小種子當成小朋友/12
我的園藝世界/14
種菜達人超有范兒/16
陽台變成綠色菜園/18
身心的雙重放鬆/20
Part 2快樂種菜的小秘密
選擇合適的容器/24
栽種蔬菜的小工具/27
新晉菜友先種什麼咧/31
看好種子包裝袋上的信息/32
陽台土壤我做主/33
土的循環利用/36
合理用肥種好菜/37
在家自製有機肥/38
選種選苗要看好/40
澆水也要講科學/44
防治病蟲害有妙招/46
混種的快樂/49
種菜圖示全解析/51
Part 3有水就有菜，輕鬆就搞定
黃豆芽/54
紅薯梗/56
白菜花/58
洋蔥苗/60
綠豆芽/62
豌豆苗/64
Part 4綠葉繁茂，葉莖類蔬菜快樂種
生菜/68
香菜/70
紫蘇/72
薄荷/74
莧菜/76
上海青/78
芹菜/80
白菜/82
菠菜/84
油菜/86
韭菜/88
茼蒿/90
大蔥/92
Part 5碩果纍纍，果實類蔬果快樂種
小西紅柿/96
辣椒/98
芸豆/100
豌豆/102
茄子/104
南瓜/106
葫蘆/108
豆角/110
絲瓜/112
黃瓜/114
蠶豆/116
苦瓜/118
葡萄/120
草莓/122
甜瓜/124
Part 6根深蒂固，根莖類蔬菜快樂種
蘿蔔/128
胡蘿蔔/130
花生/132
生薑/134
紅薯/136
土豆/138
甜菜/140
Part 7自家陽台的私房菜
冬季驅寒喝點蔥花蛋湯/144
感冒了喝點蔥白大米粥/144
媽媽菜豆芽卷餅/145
好味道的綠豆芽拌菠菜/145
色香俱全的生菜扒雞腿/146
多種功效的生菜豆漿/146
養生靚湯香菜魚片湯/147
爽口的熗芹菜腐竹/148
頗有特色的摩洛哥薄荷茶/149
愜意的西芹菠菜汁/150
最家常的香菇油菜/151
好看又好吃的蛋黃釀苦瓜/152
家傳韭菜盒子來了/153
經典的韭菜炒腰花/153
美味的小西紅柿雞蛋湯/154
誘人的西紅柿炒蛋/155
香辣可口的辣椒炒肉/156
東北名菜老虎菜/157
清淡小菜蒜泥茄子/158
甜美的草莓奶昔/159
絲瓜蝦仁湯來了/160
不錯的絲瓜炒蛋/160
超級開胃的涼拌黃瓜/161
鹹香適口的白蘿蔔羊肉蒸餃/162
超讚的胡蘿蔔燉羊肉/163
老醋花生好下酒/164
回味無窮的薑母老鴨煲/165
降血壓的紅薯燒南瓜/166
最愛的土豆泥/167
陽台朝向有講究/10
將小種子當成小朋友/12
我的園藝世界/14
種菜達人超有范兒/16
陽台變成綠色菜園/18
身心的雙重放鬆/20
Part 2快樂種菜的小秘密
選擇合適的容器/24
栽種蔬菜的小工具/27
新晉菜友先種什麼咧/31
看好種子包裝袋上的信息/32
陽台土壤我做主/33
土的循環利用/36
合理用肥種好菜/37
在家自製有機肥/38
選種選苗要看好/40
澆水也要講科學/44
防治病蟲害有妙招/46
混種的快樂/49
種菜圖示全解析/51
Part 3有水就有菜，輕鬆就搞定
黃豆芽/54
紅薯梗/56
白菜花/58
洋蔥苗/60
綠豆芽/62
豌豆苗/64
Part 4綠葉繁茂，葉莖類蔬菜快樂種
生菜/68
香菜/70
紫蘇/72
薄荷/74
莧菜/76
上海青/78
芹菜/80
白菜/82
菠菜/84
油菜/86
韭菜/88
茼蒿/90
大蔥/92
Part 5碩果纍纍，果實類蔬果快樂種
小西紅柿/96
辣椒/98
芸豆/100
豌豆/102
茄子/104
南瓜/106
葫蘆/108
豆角/110
絲瓜/112
黃瓜/114
蠶豆/116
苦瓜/118
葡萄/120
草莓/122
甜瓜/124
Part 6根深蒂固，根莖類蔬菜快樂種
蘿蔔/128
胡蘿蔔/130
花生/132
生薑/134
紅薯/136
土豆/138
甜菜/140
Part 7自家陽台的私房菜
冬季驅寒喝點蔥花蛋湯/144
感冒了喝點蔥白大米粥/144
媽媽菜豆芽卷餅/145
好味道的綠豆芽拌菠菜/145
色香俱全的生菜扒雞腿/146
多種功效的生菜豆漿/146
養生靚湯香菜魚片湯/147
爽口的熗芹菜腐竹/148
頗有特色的摩洛哥薄荷茶/149
愜意的西芹菠菜汁/150
最家常的香菇油菜/151
好看又好吃的蛋黃釀苦瓜/152
家傳韭菜盒子來了/153
經典的韭菜炒腰花/153
美味的小西紅柿雞蛋湯/154
誘人的西紅柿炒蛋/155
香辣可口的辣椒炒肉/156
東北名菜老虎菜/157
清淡小菜蒜泥茄子/158
甜美的草莓奶昔/159
絲瓜蝦仁湯來了/160
不錯的絲瓜炒蛋/160
超級開胃的涼拌黃瓜/161
鹹香適口的白蘿蔔羊肉蒸餃/162
超讚的胡蘿蔔燉羊肉/163
老醋花生好下酒/164
回味無窮的薑母老鴨煲/165
降血壓的紅薯燒南瓜/166
最愛的土豆泥/167
序言
我相信，在每一個人的內心深處，都藏著一份對自然的熱愛。雖然每每想起，總會覺得很遙遠，但那份原始的喜愛一直存在。如今，在以擁堵與忙碌為主旋律、以燈紅酒綠為主色彩的都市中，人們更需要一份來自大自然的清新恬淡。至少我是這樣，而我並不是個例外。
我一向認為，對於喜歡的事物就要勇敢地追求。所以，雖然我不能將自己放逐到原始森林裡，也不能整日流連於公園美景，但我可以打造自己的“自然”——將我的陽台裝點成綠色的世界。
想一萬次不如做一次，我的行動在產生想法的那一刻就被提上了日程。不過，對於種什麼，我起初是有些小糾結的。種花？種菜？最後，可能是“食色，性也”的緣故，我選擇了種菜，因為既可以觀賞，又可以品嘗。
播種、澆水、施肥、除草、收穫，整個過程孕育了一個個新的生命。發芽時的欣喜，結果時的滿足，生病時的焦急，枯萎時的不捨……感受著一個又一個生命歷程，從中發現生命的靈感。
當然，可能會面對失敗。你的種子可能不發芽，植株可能不長高。但是我想告訴你，對於種菜這件小事來講，只要開始了就是成功。
我家陽台的一方樂土上種植的不僅僅是蔬菜，還有一些裝點陽台的甜瓜、葡萄等水果，甚至花生也參與其中，種植的快樂在這裡得以充分體現。無論是蔬菜、水果，還是其他植物，在小小的陽台上都有它的一席之地。種植的快樂使陽台成為了心靈休憩的港灣。
我一向認為，對於喜歡的事物就要勇敢地追求。所以，雖然我不能將自己放逐到原始森林裡，也不能整日流連於公園美景，但我可以打造自己的“自然”——將我的陽台裝點成綠色的世界。
想一萬次不如做一次，我的行動在產生想法的那一刻就被提上了日程。不過，對於種什麼，我起初是有些小糾結的。種花？種菜？最後，可能是“食色，性也”的緣故，我選擇了種菜，因為既可以觀賞，又可以品嘗。
播種、澆水、施肥、除草、收穫，整個過程孕育了一個個新的生命。發芽時的欣喜，結果時的滿足，生病時的焦急，枯萎時的不捨……感受著一個又一個生命歷程，從中發現生命的靈感。
當然，可能會面對失敗。你的種子可能不發芽，植株可能不長高。但是我想告訴你，對於種菜這件小事來講，只要開始了就是成功。
我家陽台的一方樂土上種植的不僅僅是蔬菜，還有一些裝點陽台的甜瓜、葡萄等水果，甚至花生也參與其中，種植的快樂在這裡得以充分體現。無論是蔬菜、水果，還是其他植物，在小小的陽台上都有它的一席之地。種植的快樂使陽台成為了心靈休憩的港灣。
