北瓜大蔥豬肉水餃

北瓜大蔥豬肉水餃

北瓜大蔥豬肉水餃是一道美味的食品,主料為北瓜、肉餡,輔料是大蔥、胡椒麵、味素等。該美食主要通過水煮的方法而成。

基本介紹

  • 中文名:北瓜大蔥豬肉水餃
  • 主要食材北瓜肉餡
  • 用餐人數:1-2人
  • 配料:適量油適量鹽適量大蔥等
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,注意事項,

簡介

買點水餃皮,肉餡,大蔥,家裡還有一些北瓜,我就包了水餃,味道極好。
用餐人數:1-2人

食材

主料

100g北瓜
150g肉餡

配料

適量油
適量鹽
適量大蔥
適量胡椒麵
適量味素
適量醬油
適量香油

製作步驟

1 北瓜擦成絲。
2 然後剁碎。
3 蔥姜適量。
4 切碎。
5 肉餡蔥姜北瓜絲放到一起,放入調料。
6 攪拌均勻。
7 水餃皮適量。
8 包成水餃了。

注意事項

北瓜,(Cucurbitamaxima)又名印度南瓜、玉瓜、北瓜、西葫蘆。葫蘆科,南瓜屬。一年生蔓性草本植物,以嫩瓜或種子為栽培目的,能爬蔓。嫩瓜適於炒食、作餡或作飼料,乾種子可炒食。筍瓜根系發達,生長迅速。莖近圓形。葉軟有毛,圓形或心臟形,缺裂極淺或無,無白色斑點。花冠裂片柔軟,向外下垂,萼片狹長,花蕾開放先端臧截形。果梗短,圓筒形,基部不膨大。葉圓形或心臟形。果實長圓形,黃白色,可做蔬菜。果實表面平滑,成熟果實無香氣,含糖量較少。種皮邊緣色澤與中部同,種臍歪斜,種子較大。  筍瓜是一種還未成熟的西葫蘆,在它還來不及長成英國人喜愛的巨形蔬菜前就採摘下來。整個夏天都可以買到,不需去皮,只要簡單地去頭去尾再切片就能生吃,或蒸熟、烤熟食用,還可切成薄片沾麵糊油炸,或加在湯中、煨菜和拉塔圖雅(rataouille)里。筍瓜和西葫蘆一樣,花朵也可以沾麵糊油炸來吃。

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