北城夜市

北城夜市位於四川省瀘州市江陽區北城街道，西起珠子街、南起武成路口，以小什字為中心呈十字形分布，覆蓋武成路、珠子街、大北街、魚市街四條街道。該夜市始創於上世紀90年代初期，截至2023年4月已有30餘年歷史，形成包含425戶商戶的綜合性市集，業態涵蓋小吃、服裝、百貨及水果等品類。

作為瀘州市井文化地標，夜市匯聚瀘州燒烤、豆花烤魚、冰粉涼麵等特色美食，其中經營20年的"美味燒烤"店因炒雞尖等招牌菜品廣受市民青睞。2023年12月，中央廣播電視總台主持人任魯豫曾在此拍攝瀘州特色小吃專題節目。夜市周邊配套多家酒店及景點，可通過公交線路便捷到達。

基本介紹

• 地理位置：江陽區北城街道迎暉路1號 
• 成立時間：約1993年
• 覆蓋街道：武成路/珠子街/大北街/魚市街
• 商戶數量：425戶（截至2023年4月）
• 特色美食：瀘州燒烤、豆花烤魚 
• 公交線路：2/34/148/158/168/211/214/238/262/264/269/270/273/278/288/290路及旅遊觀光線路直達  

地理位置與歷史沿革

夜市位於瀘州老城區核心地段，北城街道轄區內的迎暉路1號，西接珠子街傳統商業區，南連武成路與江城商圈。基於上世紀90年代自發形成的珠子街夜市發展而來，經過30餘年經營擴展，現形成以小什字路口為中心，覆蓋武成路、珠子街、大北街、魚市街的十字形商業結構。

規模與業態特徵

截至2023年4月統計數據顯示，夜市範圍內共有425戶登記商戶，經營面積超過1.2萬平方米。業態構成包含：

• 餐飲類：占比約65%，涵蓋瀘州燒烤、湯鍋、冷飲等地方特色
• 服飾類：占比20%，主營平價服裝鞋帽
• 百貨類：占比10%，涉及日用品及工藝品
• 水果生鮮：占比5%

該夜市日間以百貨零售為主，夜間18:00後餐飲攤位密集開放，形成"日市"與"夜市"雙模式經營。

特色美食體系

瀘州燒烤集群：以"豆花烤魚"為代表性菜品，採用本地鮮魚搭配嫩豆花，配以秘制辣椒醬烤制，形成"麻、辣、鮮、香"的複合風味特徵。其中經營20年的"美味燒烤"店日均接待量逾200人次，其招牌菜炒雞尖採用先鹵後炒工藝，單日銷量可達150份。

平價小吃矩陣：包含三大類別：

• 傳統冰飲：手工冰粉、涼蝦、涼糕等消暑飲品
• 油炸小吃：臭豆腐、狼牙土豆、鐵板魷魚
• 湯鍋系列：葷豆花、芋兒雞、冷鍋魚

其中經營超過15年的"鄧氏米花糖"和"楊家牛肉麵"被收錄進《瀘州老字號名冊》。

文化地標屬性

2023年12月央視《遠方的家》欄目組在此拍攝專題節目，主持人任魯豫現場體驗了豬兒粑、白糕等6種傳統小吃製作過程。根據攜程2025年數據顯示，該夜市在旅遊平台獲得5/5滿分評價，85%遊客將其列為"瀘州夜遊必選項目"。

交通配套指南

公交系統：設定兩大接駁站點：

• 迎暉路站：2/34/211/214/238/262/270/273路
• 江城站：148/158/168/29/264/269/278/288/290路

周邊設施：半徑500米範圍內分布：

• 住宿：廣場花園酒店、千升酒店等10家旅店
• 景點：瀘州老窖旅遊區（直線距離800米）、報恩塔（400米）
• 商業體：水井溝步行街（150米）