北京卷圈

北京卷圈是以菠菜、粉皮為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：北京卷圈
• 主要食材：菠菜，粉皮

用料

材料	用量
菠菜	1把
粉皮	1卷
豆皮	2張
鹽味素	適量
香油	適量
蔥姜蒜	適量
麻醬	2勺

做法

1. 把菠菜熱水炒一下，擰乾，粉皮切碎拌入調料，
2. 用豆皮裹起，刷蛋液，沾麵包渣，過油炸
3. 控油，切好